中國應(yīng)急安全網(wǎng)湖北英山訊   （石蒙  吳向東）   為進(jìn)一步落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度，強(qiáng)化校園食堂經(jīng)營者的安全意識，有力保障在校師生食品安全。2022年3月2日上午，湖北省英山縣楊柳灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)府組織市監(jiān)所、教育、衛(wèi)生三家聯(lián)合對楊柳灣全鎮(zhèn)中小學(xué)食堂開展食品安全督查。 

此次檢查重點(diǎn)從學(xué)校食堂許可證持有情況、食品安全制度建立情況、食品原料、從業(yè)人員持有健康證明和個人衛(wèi)生情況、餐飲具清洗、消毒和保潔情況、餐飲用水衛(wèi)生情況、量化分級、明廚亮灶情況和疫情防控工作開展情況，詳細(xì)排查食品安全隱患。 

檢查人員在楊柳灣鎮(zhèn)河南畈小學(xué)督查時，認(rèn)真檢查了信息公示區(qū)、原料貯存區(qū)、粗加工區(qū)、專間、專用操作區(qū)、烹飪區(qū)、就餐區(qū)、餐用具清洗消毒區(qū)、餐用具保潔區(qū)和文件保存區(qū)等區(qū)域，并就食堂的進(jìn)貨臺賬、食品及原料存放等情況向食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了詳細(xì)詢問，俱都得到了滿意答復(fù)。

 最后督查組就此次檢查結(jié)果對全鎮(zhèn)中小學(xué)后勤管理工作給予了充分的肯定。