秋已到，暑未消，為進一步規(guī)范食堂管理，確保員工飲食安全，湖北交投隨岳運營公司岳口所積極行動，嚴格把關職工食堂食品安全。

嚴把食堂衛(wèi)生關。堅持每日對食堂進行日常清掃，對衛(wèi)生死角進行徹底清潔，對食堂及工作人員個人衛(wèi)生情況進行全面檢查，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔。

嚴把食品采購關?；锕軙蓡T每日重點檢查原材料采購渠道、儲存條件、保質期等關鍵環(huán)節(jié)，確保食品質量有保障，讓職工吃得放心。

嚴把食堂庫存關。針對酷暑天氣下食品易變質的特點，實行增加采購頻率，減少庫存量，確保每日食材新鮮，入庫嚴格按品種、生熟分類放置，杜絕食品發(fā)生變質。

嚴把科學膳食關。及時更新食譜，增加多種類健康、營養(yǎng)的菜品供職工選擇，注重食品的營養(yǎng)均衡，每日提供新鮮蔬菜和水果，確保員工能夠獲得全面的營養(yǎng)補充。

下階段，岳口所將持續(xù)強化食品安全管理、規(guī)范食堂運營，以嚴謹的態(tài)度和有力的舉措，努力為全體員工營造安全、舒適、健康的工作及生活環(huán)境。