本網(wǎng)太原訊（郭晉成 通訊員 楊潤德 王惠林）近日，山西麥香源食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，自動化生產(chǎn)設(shè)備正在高效運轉(zhuǎn)，經(jīng)過和面、搟壓、成型、烘烤、脫模、冷卻、篩選和包裝等工序，一個個色澤金黃、松軟可口的面包新鮮出爐，奶香、蛋香、麥香濃郁誘人、撲面而來，即將運往商超學(xué)校?！罢谏a(chǎn)的是為晉中市學(xué)生配餐專供的厚切吐司面包，這也是山西麥香源在全省率先實現(xiàn)產(chǎn)品去脫氫化后，在激烈的市場競爭中脫穎而出贏來的新訂單，打開了新的合作方向?！?/p>

據(jù)了解，脫氫乙酸鈉是一種食品防腐劑，能防止微生物增殖，延長保質(zhì)期。隨著新國標(biāo)規(guī)定明年2月起脫氫乙酸鈉不得再用于面包、糕點，對預(yù)包裝食品企業(yè)帶來較大影響。今年以來，山西麥香源積極調(diào)整產(chǎn)品配方和品類，實現(xiàn)了產(chǎn)品天然無添加、縮短保質(zhì)期的目標(biāo)，并于9月份在全省率先完成去脫氫化。

憑借10萬級潔凈度的最新一代全自動的生產(chǎn)線、可以定制生產(chǎn)口感佳、零添加的短保質(zhì)期面包，以及生產(chǎn)成本運輸成本低的優(yōu)勢，山西麥香源順利拿下學(xué)生配餐面包訂單，并與蒙牛乳業(yè)共同為晉中市提供更新鮮更健康的學(xué)生早餐。

“目前，山西麥香源已與九牛牧業(yè)等太原知名連鎖企業(yè)形成深度合作、抱團(tuán)發(fā)展，不斷加強(qiáng)與上下游企業(yè)協(xié)作配套和市場開拓，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈對接、價值鏈增值，做強(qiáng)做優(yōu)產(chǎn)品核心競爭力，讓更多人吃到來自麥香源的新鮮好面包?！鄙a(chǎn)負(fù)責(zé)人葉良杰充滿信心。