本網(wǎng)訊(通訊員 王士軍 周德金)為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，推動學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，2月28日，湖北省宜城市劉猴鎮(zhèn)余卓偉鎮(zhèn)長帶領(lǐng)鎮(zhèn)安全辦、市場監(jiān)管所等相關(guān)成員單位對該鎮(zhèn)的劉猴小學(xué)開展“開學(xué)季”食品安全專項檢查，全力護航廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查環(huán)境衛(wèi)生

查閱各種記載

此次檢查以學(xué)校食堂的許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設(shè)施設(shè)備、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒設(shè)備、食品留樣設(shè)備、食品原材料存放、防蠅防鼠措施、換氣扇、油煙排放窗、進出門、下水道等等角度為重點，深入排查食品安全風(fēng)險隱患，并要求學(xué)校充分落實食品安全主體責(zé)任，守牢食品安全底線，保障廣大師生用餐安全。

檢查食堂操作間及各項制度落實

通過本次檢查，進一步完善了學(xué)校的食品安全工作機制，彌補了校園食品安全漏洞，推動了學(xué)校食品安全工作的規(guī)范化、制度化、長效化發(fā)展，為廣大師生進一步織密了食品安全屏障。