為滿足員工就餐需求,營造良好的就餐環(huán)境,湖北交投隨岳運(yùn)營公司岳口所多措并舉,精心打造“暖心”食堂,提升員工幸福指數(shù)。
以衛(wèi)生環(huán)境為抓手,從源頭上杜絕安全隱患。每日安排專人對(duì)餐具、廚具、操作臺(tái)、地面進(jìn)行清潔;定期對(duì)食堂操作間進(jìn)行全面消毒,為員工提供干凈的就餐環(huán)境。要求所有食品從正規(guī)渠道購入,采購物資多以當(dāng)季新鮮蔬菜為主,冷凍食品及反季節(jié)蔬菜嚴(yán)禁購入。
以員工需求為導(dǎo)向,不斷滿足多元化飲食需求。食堂主動(dòng)征求員工建議,根據(jù)員工需求提前備菜,持續(xù)改善飯菜口味和菜品搭配,做好冷熱葷素合理搭配,不間斷供應(yīng)牛奶、時(shí)令水果等,滿足其用餐需求打造花樣食堂,更好的滿足員工的不同飲食習(xí)慣與個(gè)性化需求,極大提升員工的歸屬感。
以服務(wù)培訓(xùn)為契機(jī),全面提升服務(wù)能力。針對(duì)廚師制定了業(yè)務(wù)、服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,并征求員工的意見建議,及時(shí)改進(jìn)服務(wù)措施,通過書籍、多媒體、交流學(xué)習(xí)等渠道,不斷提升技能水平,改進(jìn)烹飪工藝,通過菜品創(chuàng)新、傳統(tǒng)節(jié)日食品和風(fēng)味小吃進(jìn)食堂,讓員工們暖心又暖胃。
管理所通過打造暖心食堂,致力提升員工幸福感,不僅保證員工舌尖上安全,最大程度滿足飲食需求。同時(shí),也為工作的順利開展提供了堅(jiān)實(shí)的后勤服務(wù)保障。
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