本網(wǎng)訊(通訊員 楊海燕)為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，著力防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，近日，宜昌市西陵市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)為期六個(gè)月的校園食品安全排查整治行動(dòng)。全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大師生用餐安全。

檢查組對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全存在的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)真逐一排查，食品經(jīng)營(yíng)許可證持有情況、食品安全管理制度落實(shí)情況、從業(yè)人員管理情況、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況、食品加工操作情況、食品原料采購(gòu)與貯存情況、食品添加劑使用情況、清洗消毒情況、食品留樣情況等。

同時(shí)，在檢查中要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)規(guī)定，督促轄區(qū)學(xué)校全面開展食品安全自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。

下一步，西陵市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)對(duì)學(xué)校食品安全開展常態(tài)化檢查，切實(shí)做好校園食品安全工作，強(qiáng)化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范，為轄區(qū)師生撐起校園食品安全“保護(hù)傘”。