中國(guó)應(yīng)急安全網(wǎng)安徽太和訊     為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，大力推動(dòng)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，不斷提高食品安全保障水平，把人民生命安全和身體健康放在第一位，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾舌尖上的安全。2022年8月6日，安徽省阜陽市太和縣城關(guān)鎮(zhèn)衛(wèi)生院圍繞“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”為主題開展食品安全宣傳活動(dòng)。

通過發(fā)放各類宣傳冊(cè)、宣傳物品及現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，從食品的選擇、采購(gòu)、烹飪、食用、保存等方面向群眾詳細(xì)講解食品安全知識(shí)，告知大家選擇食品時(shí)要注意保質(zhì)期，選擇熟食時(shí)要注意衛(wèi)生條件是否符合要求；烹飪時(shí)尤其注意要保證食物熟透，尤其針對(duì)個(gè)別加工不當(dāng)可能會(huì)中毒的食物一定要確保煮熟，切菜時(shí)注意生熟食應(yīng)分切分裝，不混用砧板。若食用隔頓隔夜飯菜應(yīng)徹底加熱，防止滋生的細(xì)菌影響身體健康；同時(shí)廚房應(yīng)保持干凈整潔，餐具、抹布等定期消毒，所有食品應(yīng)放置在密閉容器中，防止蒼蠅、蟑螂等污染。 

除此之外，我院工作人員還針對(duì)世衛(wèi)組織公布的十大垃圾食品、三無產(chǎn)品等向群眾做了講解，同時(shí)對(duì)青少年及兒童的營(yíng)養(yǎng)方面做了闡述，還告知了大家正確引用牛奶的方法及哪些人不能喝牛奶等等。 

本次活動(dòng)使居民進(jìn)一步了解了食品安全知識(shí)，提高了食品方面知識(shí)知曉率，為居民整體健康水平的提升做了應(yīng)有的貢獻(xiàn)?；顒?dòng)得到大家熱烈反響及一致好評(píng)。     （張慧）