中國應(yīng)急安全網(wǎng)安徽蚌埠訊     在今年五月的中國品牌日推廣活動中，安徽蚌埠郭廣記燒雞榮獲安徽省十大地方特色品牌，郭廣記燒雞是一家有著40多年歷史的老字號品牌企業(yè)，郭廣記燒雞以濃香入骨丶肉爛脫骨（皮酥、肉爛、骨里香）為特色，以土雞，母雞，草雞為原料，加入傳統(tǒng)古法工藝，精心鹵制而成。與別的燒雞不一樣，里外一致，就是雞內(nèi)部雞肺是清除的。這一點(diǎn)，對消費(fèi)者來說省了不少錢，減輕了燒雞的份量，同時對雞肉入味更加濃香。讓消費(fèi)者嘗過后回味無窮，頗受青睞。

郭廣記燒雞是安徽省著名品牌企業(yè)，他對產(chǎn)品質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，一絲不茍，不扣斤兩，每一只燒雞的工藝都是基本一致，質(zhì)量絕對保證。幾十年來，作為擁有幾百年歷史文化傳承的當(dāng)?shù)乩献痔柮朗称?，郭廣記燒雞承襲明代御廚私藏的燒雞秘制配方，精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)健壯的貢品靈芝雞、野生土雞等極品食材，輔之以20余味珍貴知名中草藥膳，再配佐循環(huán)漢代怪香老湯，歷經(jīng)30余種傳統(tǒng)手工古法鹵制而成。"廣記燒雞不僅擁有德州扒雞的酥脆入骨，符離集燒雞的松軟爽心，道口燒雞的香潤濃釅，而且呈現(xiàn)出卓爾不群的色、香、味、形、意等諸多絕佳看點(diǎn)?！蹦赀^半百的明代古法貢品燒雞傳承人郭廣記樂呵呵地向筆者講述著熟爛脫骨的燒雞品牌一直是蚌埠老百姓餐桌上的一道美味佳肴。 

為了讓更多的消費(fèi)者能夠吃到蚌埠特色品牌，郭廣記燒雞，同時要把郭廣記燒雞推向更大的市場，他們精益求精，并對產(chǎn)品的外包裝進(jìn)行了精美設(shè)計(jì)，采用真空包裝，通過線上線下進(jìn)行銷售，產(chǎn)品保質(zhì)期也長達(dá)六個月以上，其保鮮度100%不變，在產(chǎn)品上進(jìn)行了細(xì)化和優(yōu)化，同時，該公司還參加年前的各種促銷活動，公益活動讓更多消費(fèi)者有機(jī)會買到吃到，物美價廉的郭廣記燒雞。在市場信息報與企業(yè)家日報2020年開展的網(wǎng)上征評活動中，郭廣記燒雞榮獲安徽十大地方特色品牌，創(chuàng)始人郭廣記先生榮獲中國新經(jīng)濟(jì)行業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新人物。"  

多年來，郭廣記師承祖訓(xùn)，將古典手工傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝完美結(jié)合，將古法燒雞由家庭手工作坊向現(xiàn)代化企業(yè)邁進(jìn)。通過與時俱進(jìn)的企業(yè)文化和模式創(chuàng)新，確保燒雞品牌在原汁原味的基礎(chǔ)上，全方位提升企業(yè)品位和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)蝶變升級。

由于廣記燒雞，無論品質(zhì)、內(nèi)涵，還是工藝、服務(wù)，乃至品牌軟文化等均堪稱國內(nèi)業(yè)界典范，被譽(yù)為"徽派第一燒雞"殊榮，榮獲“安徽省最具影響力品牌產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號！產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、杭州、廈門、深圳、南寧、西安、鄭州、重慶、成都、南京等眾多大中城市，聲名鵲起。    （記者 宗毅）