中國應(yīng)急安全網(wǎng)安徽蚌埠訊 為慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年，今年4月5日，萬木爭春，草長鶯飛，又是一年櫻花爛漫時節(jié)，處處春意融融。為了弘揚民族文化、發(fā)揚民族精神，由安徽省固鎮(zhèn)縣城關(guān)鎮(zhèn)人民政府主辦、蚌埠市長淮衛(wèi)小磨麻油有限公司冠名的“我要上央視·長淮衛(wèi)小磨麻油才藝秀”在固鎮(zhèn)縣谷陽城遺址櫻花公園成功舉行，使安徽地方特色品牌產(chǎn)品的 蚌埠市長淮衛(wèi)小磨麻油有限公司生產(chǎn)的“長淮衛(wèi)”小磨麻油一時期香飄華夏，名揚江淮大地。日前，記者對這家企業(yè)進行了獨家專訪。

這家成立于2019年的蚌埠市長淮衛(wèi)小磨麻油有限公司，坐落于千年古鎮(zhèn)長淮衛(wèi)鎮(zhèn)，占地2000多平方米，注冊資本300萬元。是一家專業(yè)生產(chǎn)小磨麻油及糧油制品的有限公司，公司擁有傳統(tǒng)石磨器具，標準化的生產(chǎn)車間。是安徽省著名品牌企業(yè)和安徽省十大地方特色品牌。

 “長淮衛(wèi)”牌小磨麻油源于上個世紀60年代初，創(chuàng)始人陳俊老先生在生產(chǎn)隊學(xué)習(xí)了這門香油加工手藝。60年兩代人的傳承，兩代人的堅持與努力，從當年的一個麻油磨坊發(fā)展到如今 “長淮衛(wèi)小磨香油加工廠”。 “長淮衛(wèi)”牌小磨麻油傳承千年石磨技藝，沿用“小磨盤”和祖?zhèn)骷挤ㄖ迫?，“淘洗?培炒、碾磨、兌漿”，工藝制造純手工、無添加，水代法制作工藝，選材精、焙炒妙、石磨細、兌漿好和分油巧。香油成品琥鉑色，開瓶香飄十里外，細膩溫婉掛壁久，入口綿香利健康。該產(chǎn)品連續(xù)2年在中國品牌日推薦活動中，榮獲“安徽省影響力品牌”和“安徽省市場暢銷產(chǎn)品”。

為了讓更多人食用到“長淮衛(wèi)”牌小磨麻油，同時，要把小磨麻油推向更大市場，他們精益求精，并對產(chǎn)品進行了外包裝設(shè)計與瓶裝設(shè)計。在2000年推向了蚌埠各大超市，同時，還參加全國各地農(nóng)展會。后來因為生產(chǎn)與市場投放比例失衡，市場拓展人才缺失，產(chǎn)品在市場投放不夠景氣，生產(chǎn)和人員成本的增大，導(dǎo)致公司負荷運轉(zhuǎn)，便進入了半停業(yè)整了狀態(tài)。采訪中，公司董事長金衛(wèi)東先生告訴記者，為了傳承“長淮衛(wèi)”麻油的品牌，第三代傳承人陸開鳳女士，攜手金衛(wèi)東先生帶領(lǐng)新的企業(yè)團隊，去粗取精、打磨精煉。從2018年至今，很多蘇、滬、浙客商知道了“長淮衛(wèi)”麻油的品牌，吸引了蘇、滬、浙、皖很多的采購客商青睞。他們紛至沓來，洽談訂貨。使他們對產(chǎn)品更加堅定了信心，隨即公司繼續(xù)升級改造產(chǎn)品的質(zhì)量，并在包裝上精心設(shè)計，目前與蚌埠“華運超市”、“億發(fā)久”、“豐原食品”等超市，以及大酒店都有長期的合作。為此，在市場信息報和企業(yè)家日報社2020聯(lián)合開展的網(wǎng)上征評活動中，金衛(wèi)東先生榮獲中國新經(jīng)濟優(yōu)秀創(chuàng)新人物?！伴L淮衛(wèi)小磨麻油”第三代傳承人陸開鳳女士榮獲“安徽影響力女企業(yè)家”榮譽稱號！

 展望未來，長淮衛(wèi)小磨麻油有限公司一定繼續(xù)堅持顧客至上，做良心好油的原則。恪守務(wù)實，誠實的經(jīng)營風(fēng)格，積極響應(yīng)國家號召，為祖國經(jīng)濟發(fā)展做貢獻。 （王建忠 宗毅）