本網(wǎng)山西太原訊(郭晉成 楊潤德 韓暖晴)炎炎夏日,倚蒙山山勢遞高而建的店頭古堡里涼風(fēng)陣陣,樹葉沙沙作響,分外愜意。
店頭古堡有著長達(dá)2500年悠久的歷史,是古晉陽城西大門的一處軍事關(guān)隘和屯兵之地。石碹窯洞鱗次櫛比獨具特色,上下相連,暗道串通,2010年被評為中國歷史文化名村,2012年12月確定為首批中國傳統(tǒng)村落。如今,店頭古堡依舊保留著當(dāng)年的建筑風(fēng)格,因地制宜利用古村古堡優(yōu)勢引入了農(nóng)家樂、茶館、餐飲等新業(yè)態(tài),成為既可旅游觀光,又可休閑娛樂的郊游好去處。
來這里喝茶追風(fēng)
一棵300多年的古槐下,一方木桌,幾把搖椅,木制招牌上“古堡客?!彼膫€紅字蒼勁有力,古樸自然。
推門而入,石子路鋪就了一條小道,黑釉的水甕、木格窗欞、竹笸籮、草桿掃把,營造出濃濃的田園風(fēng)。小路右側(cè)下坡是一方矮房,門前幾口黑黝黝的大酒缸貼著紅底的“酒”字,仿佛一瞬來到古代拼酒現(xiàn)場,招攬顧客來此喝一碗摔碗酒,摔碎陶碗釋放壓力,一展膽量和豪氣。
三間窯洞依山而建,主人閆風(fēng)紅是土生土長的店頭村人,2022年開始修整維護(hù)老宅,在盡可能保持原貌的同時,借鑒了一些侘寂風(fēng)格,保留事物原生態(tài)的質(zhì)感和色彩,強(qiáng)調(diào)場景的溫馨、寧靜,整體達(dá)到簡約和和諧。
沿著原有的狹長石階輾轉(zhuǎn)而上,來到二樓平臺,茅草亭下,擺放著幾套戶外桌椅,“今日放空 不理世俗 及時行樂”的長款白色掛布,掛在古拙斑駁的石墻上,分外惹眼。靠山一側(cè)的窯洞里別有洞天,別致古樸的茶桌已然擺好。
抬眼對面便是村里人口中的“南山”,嶙峋的山石和山頂傳說會移動的“走柏”,別有一番風(fēng)味。來自風(fēng)峪溝的涼風(fēng)陣陣襲來,耳邊是蟬鳴鳥語,再喝上一壺茶,和親友淡看云卷云舒,還真是復(fù)刻了“悠然見南山”的場景。
品完茶,這里還有特色的農(nóng)家飯可用。自制的豬頭肉、蛋卷、皮凍全是出自閆風(fēng)紅的獨家手藝,涼拌野菜、特色砂鍋、老晉源炒灌腸、農(nóng)家雞塊等特色菜也都是就地取材,融合著晉源人獨有的熱情和鄉(xiāng)愁。
來這里感受自在
沿著道路兩側(cè)的格?;ǎ瑏淼酱鍠|頭的“自在·李舍”。推開木門,是一棟小二樓。一樓墻面上是一個月球造景,一句“我知道你會來,所以我會等”的鐵藝字樣,文藝范十足。
石板路延伸到院內(nèi),豁然開朗,各類綠植錯落有致,竹竿圍起幾桌茶棚靠墻圍攏。一張木桌,幾把竹椅,竹柵欄相隔,私密又透氣。蘆葦飄蕩,紗幔飛舞,頭頂?shù)拿┎轂⑾缕a涼,木制的氛圍燈被風(fēng)吹得打轉(zhuǎn)。桌上木制茶盤里擺著紫砂壺,紅彤彤的小西紅柿分外亮眼,不由地吸引人靜坐品茗。因為店主名為李秦,故而把茶舍名為“自在·李舍”,“只為客人能在我們這喝茶的時候,感受愜意自在的休閑時光?!?/p>
一樓的走廊上,設(shè)置了一面燈籠墻,寫有二十四節(jié)氣的米黃和橙色燈籠間或懸掛,成為一道特色打卡景觀?!胺趴铡薄奥狅L(fēng)”“自在”……房間內(nèi),掛滿了各色各類文藝范十足的掛布,寫滿詩詞的紗幔則輕柔地掛在墻上。一條長達(dá)1.6米的巨大錦鯉懸掛空中,是李秦親手制作的。由超輕黏土、海綿紙和粉色絲綢制成,錦鯉擺尾扭動,隨風(fēng)輕輕擺動,讓整個空間都靈動起來。
走出房門,拾級而上,來到二樓涼亭,“自在”“李舍”的定制竹編燈籠隨風(fēng)輕擺,清新淡雅、詩情畫意的小院風(fēng)景盡收眼底,對面的田間綠樹,裹挾著來自風(fēng)峪溝的涼風(fēng),讓暑熱不再,自在隨心。
因為舅舅在云南擁有一座茶山,夫妻倆想到在店頭村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的時候添一把火,開辦一家茶舍。歷經(jīng)一年時間的改造,去年正月十六,茶舍正式開張。一次朋友過來體驗,在小紅書隨手發(fā)布一篇推文,結(jié)果引來不少人前來打卡。目前,夫妻二人開通了抖音號、視頻號和小紅書多個平臺,并在去年的第一場雪開啟了人生的第一場直播,期間最多有200人同時在線。
優(yōu)美愜意的環(huán)境和高品質(zhì)茶葉,讓自在·李舍獲得了不少粉絲青睞。夜晚,燈光亮起,風(fēng)吹蟲鳴,一壺?zé)岵韬绕饋砀蟹諊?。冬天,皚皚白雪和紅色的掛布分外妖嬈,圍爐煮茶是不二選擇。春天,夫妻倆設(shè)置了風(fēng)箏主題,夏天是綠野仙蹤,秋天是滿山紅葉,冬天是紅紅火火的過年主題,引入多元化消費(fèi)場景和業(yè)態(tài),不斷變化的主題設(shè)計讓顧客體驗更豐富。
在這里,不僅可以看山看水看風(fēng)景,還可以聊天品茗,過一段不緊不慢的日子。
來這里品嘗美味
村口不遠(yuǎn)處,林溪小院的招牌分外鮮艷。門頭兩側(cè)的核桃樹已經(jīng)碩果累累,分外喜人。
一座白墻灰瓦的小院赫然出現(xiàn)在眼前,拾級而上,院內(nèi)豁然開朗。正對面的落地玻璃墻后是一排排整齊的桌椅,左側(cè)的茅草棚下幾桌客人正吹著涼風(fēng)大快朵頤,腳下是小溪潺潺,穿過小橋流向噴泉,池內(nèi)一尾錦鯉悠然自得。另一側(cè),橙色的燈籠和掛布營造出古代酒肆的氛圍,圍爐煮茶的小灶隨時等待客人的光顧。
繼續(xù)沿著由木樁連成的小道,腳下的石子沙沙作響,來到一處開闊的平臺。右手邊是灰磚屋頂,特意開辟出幾層臺階,供客人落座,月亮造型的燈球讓此處成為小院夜間必打卡的景觀。左前方是一個小型舞臺,供客人進(jìn)行表演、講話。防腐木搭建的原木色小屋,可供幾十人聚餐和團(tuán)建,木制窗戶特意沒有設(shè)置玻璃,來自風(fēng)峪溝的涼風(fēng)瞬間就能褪去小屋內(nèi)的暑熱。
主人王衛(wèi)鋒之所以起名“林溪小院”,就是希望院內(nèi)既有綠樹掩映,又有溪水涓涓。靠著山體,他特意制作了瀑布水車的景觀。夏日炎炎,一靠近水車便可感受到絲絲涼意,好不愜意。
自開業(yè)以來,林溪小院門庭若市,生意做得風(fēng)生水起。首先得益于優(yōu)美愜意的環(huán)境和可口的飯菜??狙蚺?、銅火鍋、脆皮驢肉、紅燜雞塊、涼土雞塊、農(nóng)家小炒……晉源特色的菜肴備受食客喜愛,夏天客人們即便吃完飯也遲遲不愿離開,盡享清涼。當(dāng)夜幕降臨,燈光亮起,這里更是顧客盈門。前不久,林溪小院在晉源農(nóng)家樂人氣榜中排名前二,還入圍了太原市農(nóng)家樂前十。
林溪小院的人氣還有一部分得益于小院的收納榮兒。她也是土生土長的晉源人,作為女子鑼鼓隊的領(lǐng)袖,平日里常常在抖音上發(fā)一些自己的生活日常,她實在爽朗的性格,漸漸積攢出一批粉絲,愿意跟著她買粽子、買月餅。自榮兒來到林溪小院,不少粉絲慕名而來,成為小院的忠實食客。
看著林溪小院日漸熱鬧,王衛(wèi)鋒打算再開辟一塊地方做萌寵樂園,除了常見的雞、鴨、鵝、兔子、羊之外,還購買了幾只小香豬和孔雀,預(yù)計9月份營業(yè) 。“一家人過來吃飯,孩子們除了可以玩水,還可以喂小動物,大人們就能安心地吃飯喝茶啦?!?/p>
來店頭古堡,看古堡奇絕,品悠長清茶,嘗特色菜肴,吹靜謐涼風(fēng),一起逃離城市,偷得浮生半日閑。
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