本網(wǎng)山西呂梁訊（郭晉成 劉生鋒）“今年我在流轉(zhuǎn)的46畝地里，新建28個大棚種植羊肚菌，在中國作物學(xué)會的精心指導(dǎo)下，喜獲豐收，圓了自己幾十年的夢想。畝產(chǎn)比去年可提高200公斤可達(dá)500公斤，收益可突破百萬達(dá)120萬元?！背醵瑫r節(jié)，說起發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，山西呂梁臨縣城莊鎮(zhèn)農(nóng)民劉蘭平高興地說。

▲在羊肚菌種植基地指導(dǎo)技術(shù)

和劉蘭平一樣，山西呂梁臨縣富之源種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李海順欣喜地說，公司在中國作物學(xué)會承擔(dān)中國科協(xié)定點幫扶項目組科技服務(wù)團(tuán)的大力支持下，打造的食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)、國家食用菌改良中心臨縣研發(fā)基地、臨縣食用菌產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)中心，大力發(fā)展具有本土特色的棗木香菇，建成62個標(biāo)準(zhǔn)出菇棚，28個養(yǎng)菌棚，1000多平米的冷庫及培養(yǎng)間，2000平米的集拌料、制棒、滅菌設(shè)備、裝載機(jī)、叉車、鍋爐等機(jī)械設(shè)備，今年生產(chǎn)香菇菌棒150萬棒，日產(chǎn)菌種1萬袋，可為7000萬菌棒提供所需的菌種。

▲香菇基地調(diào)研指導(dǎo)

年關(guān)將至，中國作物學(xué)會承擔(dān)2021年到2022年中國科協(xié)定點幫扶項目“食用菌引種示范增產(chǎn)增收項目”在呂梁市的臨縣和嵐縣順利實施并圓滿完成幫扶任務(wù)。項目實施期間20余名食用菌科技專家在中國作物學(xué)會常務(wù)副秘書長程維紅、山西省作物學(xué)會王創(chuàng)云秘書長等帶領(lǐng)的科技服務(wù)團(tuán)，多次與中國科協(xié)駐臨縣、嵐縣幫扶工作隊以及兩縣分管科技的副縣長、科協(xié)主席深入當(dāng)?shù)囟鄠€食用菌示范基地，就棗木香菇、羊肚菌及靈芝的生產(chǎn)現(xiàn)狀、技術(shù)難題進(jìn)行了調(diào)研摸底，開展現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)和集中培訓(xùn)。

▲指導(dǎo)靈芝種植技術(shù)

每到棗木香菇、羊肚菌、靈芝喜獲豐收時節(jié)，走進(jìn)各食用菌種植基地大棚，只見參與種植合作社的農(nóng)民們一個個臉上都洋溢著按捺不住的興奮和喜悅。當(dāng)?shù)氐母刹咳罕姸颊f，這興奮和喜悅得益于中國科協(xié)定點幫扶項目。

▲在臨縣萬豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司分享香菇豐收喜悅

在具體幫扶中，項目組科技服務(wù)團(tuán)常年四季，風(fēng)里來雨里去，每到一處，首先聽取示范基地各項工作進(jìn)展情況匯報，了解生產(chǎn)中存在的問題、難題。通過現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)和集中培訓(xùn)，針對技術(shù)難題逐一解答，提供可行的、科學(xué)規(guī)范管理與種植方案。

▲富之源香菇產(chǎn)業(yè)園區(qū)豐收場景

據(jù)介紹，幫扶項目在臨縣富之源種養(yǎng)專業(yè)合作社、臨縣萬豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、嵐縣欣康源農(nóng)業(yè)開發(fā)責(zé)任有限公司引種示范了適合當(dāng)?shù)卦耘嗟?個優(yōu)良香菇品種，研發(fā)棗木木屑的低成本加工技術(shù)1項，編制臨縣香菇深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議1項。已建立產(chǎn)量300萬袋/年菌種基地，包括場地車間規(guī)劃設(shè)計、設(shè)備選型等;選育出適合山西地區(qū)夏季出菇的香菇品種4個，推廣種植年生產(chǎn)香菇菌棒150多萬棒，吸納周邊閑散村民100多名就業(yè)，年收入人均達(dá)到23000余元;在臨縣城莊鎮(zhèn)澤森種植專業(yè)合作社、嵐縣山西欣康源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、嵐縣飲馬池茂盛農(nóng)業(yè)產(chǎn)品專業(yè)合作社、嵐縣田晶農(nóng)業(yè)科技有限公司先后推廣種植3個羊肚菌品種200余畝，收益可突破百萬元。特別是通過進(jìn)行菇菜輪作模式(種植綠色蔬菜(辣椒、生菜等)輪作)探究試驗，克服了羊肚菌重茬障礙，研發(fā)出配套當(dāng)?shù)卦O(shè)施的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)，實現(xiàn)了一年兩茬田、畝收益達(dá)6萬元的豐產(chǎn)增收目標(biāo)，引領(lǐng)當(dāng)?shù)馗嗟霓r(nóng)民發(fā)展羊肚菌這一朝陽產(chǎn)業(yè);在臨縣潤發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社引進(jìn)高產(chǎn)孢子粉靈芝品種滬農(nóng)靈芝1號新品種，示范種植靈芝8畝，培育了靈芝菌種1500包，培育當(dāng)?shù)匾吧鷻的咀龅亩文眷`芝25000袋、袋料靈芝5000袋，吸收帶動閑散勞力務(wù)工總收益達(dá)10萬余元。

▲農(nóng)民劉蘭平種植的羊肚菌喜獲豐收

▲棗木香菇菌棒出口韓國

“通過香菇、羊肚菌及靈芝新品種引進(jìn)和示范栽培，豐富了當(dāng)?shù)厥秤镁耘嗟钠贩N，促進(jìn)當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，農(nóng)民達(dá)到了增產(chǎn)增收效果，為鄉(xiāng)村振興奠定了堅實基礎(chǔ)。”山西省作物學(xué)會秘書長王創(chuàng)云深有體會地說。 (文中圖片 劉生鋒 攝)