清代文學家鄭板橋居住在大悲庵的時候，曾在廂房的門板上，手書淺刻了一副頗有禪意的對聯(lián)：“一庭春雨瓢兒菜，滿架秋風扁豆花?！敝链耍镲L中的扁豆花因鄭板橋的筆墨而聲名大噪，成為文人墨客吟誦的常客。然，在秋風里，南瓜花亦以其獨特的姿態(tài)和色彩，悄然綻放于鄉(xiāng)野之間，為秋日的華章貢獻自己的一份力量。

若說扁豆花是秋風中的小家碧玉，那么南瓜花便是那大家閨秀。南瓜花，又稱金瓜花，其花朵碩大，色澤金黃，宛若秋日里的一輪輪小太陽，從藤蔓間悄然探出頭來，溫暖而明媚。南瓜花不僅美麗，更有著不凡的實用價值，其花、葉、果實皆可食用，成為農(nóng)家餐桌上的佳肴。

幼時，我跟著外婆生活在鄉(xiāng)下。鄉(xiāng)下的人家大都喜歡在自家房前屋后的空地上，種些易打理的蔬菜瓜果。譬如絲瓜，扁豆，南瓜等。記憶里，外婆格外喜歡種南瓜。春雨過后，趁著泥土濕潤，外婆便會在院子里播下南瓜的種子。不多時，嫩綠的瓜苗就破土而出了。漸漸地，藤蔓蔓延開來，沿著打好的架子向上攀爬。

到了初夏時節(jié)，翠綠的藤蔓就像一條條綠色的長蛇在陽光下舒展著身姿。此時，南瓜花也在這藤蔓間悄然綻放，它們的出現(xiàn)總是那么不經(jīng)意，卻又讓人驚喜。明明昨天路過時，還只是含苞待放的花蕾，今日卻已是盛開的金黃。都說“花無百日紅”，我看南瓜花卻是個例外。它的花期很長，能從五六月份開花，一直持續(xù)到八九月份。那花是怎么開呢？鋪天蓋地地開，蓬勃熱烈地開。秋風里，它們就像一群鬧嚷嚷的小娃娃，渾身都是勁兒，在架子上伸胳膊踢腿，在屋檐下撒歡，在籬笆墻上載歌載舞，把古樸簡陋的小院攪動得歡騰無比。任誰見了，不贊一句“好生熱鬧！”

南瓜花的盛放，不僅是秋日里一道獨特風景，還是農(nóng)家生活的一份喜悅。印象里，有很多個早晨，我都隨外婆去采摘新鮮的南瓜花。外婆挎?zhèn)€小籃子走在前面，看到哪朵南瓜花開得正盛，就輕輕一扭，摘下來放進籃子里。外婆說，南瓜花的采摘是有講究的，不能摘得太早，否則花朵尚未完全開放，味道不夠鮮美；也不能太晚，否則花兒凋謝，就失去了最佳的食用時機。我的心思可不在南瓜花上，也聽不進去。我跟在外婆后面，蹦蹦跳跳地在南瓜秧里尋“寶藏”，唱歌的蟋蟀，跳躍的螞蚱，都被我統(tǒng)統(tǒng)捉住，塞進了瓶子里，享受著探索的樂趣。這樂趣，經(jīng)久停留在我腦海里。無論我什么時候想起，都會不自覺地揚起嘴角。

采摘回來的南瓜花，外婆會先用鹽水浸泡一會兒，去除可能的苦澀味。然后，用清水輕輕洗凈，裹上一層薄薄的面粉，放入油鍋中炸至金黃酥脆。那酥脆的口感，淡淡的芳香，著實讓人回味無窮。除了炸南瓜花，外婆還會將南瓜花入菜，做成南瓜花炒雞蛋或是南瓜花湯。南瓜花炒雞蛋，金黃的花朵與嫩黃的雞蛋相映成趣，簡單翻炒幾下，便是一道色香味俱全的佳肴。而南瓜花湯，則是清甜可口，湯色清澈，南瓜花的清香與湯的鮮美完美融合，我每次都會咕咚咕咚喝上滿滿一大碗。

隨著秋的腳步越來越深，南瓜花也逐漸凋謝，留下一個個圓滾滾的南瓜，沉甸甸地掛在藤蔓上。外婆會挑幾個最大的南瓜，切開曬干，做成南瓜干，留作冬天的食材。其余的南瓜，外婆會變著花樣給我們做各種美食，南瓜粥、南瓜餅、南瓜燉肉，每一道菜都帶著南瓜特有的香甜，成為我舌尖上至今都會貪戀的回憶。

如今，遠離了鄉(xiāng)下的生活，但每當秋風起時，我總會想起外婆小院里滿架的南瓜花。這些小花兒啊，真有不動聲色的力量，把那些簡單而樸素的歲月，釀成我生命里永恒的芬芳。（榆樹嶺煤礦于楠）