為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，規(guī)范膳食經(jīng)費(fèi)的使用，確保學(xué)生的身心健康和合法權(quán)益。

5月30日，安徽省太和縣洪山鎮(zhèn)中心學(xué)校校長(zhǎng)于小龍組織人員深入洪山中學(xué)食堂后廚，對(duì)食品加工、儲(chǔ)存、消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致的檢查。

在食品加工區(qū)，他詳細(xì)詢問了食材的來源、儲(chǔ)存條件以及進(jìn)貨渠道，并對(duì)食堂的采購(gòu)記錄進(jìn)行了認(rèn)真查閱。在儲(chǔ)存區(qū)，于校長(zhǎng)詳細(xì)詢問了食品的儲(chǔ)存條件和保質(zhì)期管理情況，要求食堂工作人員定期檢查食品的儲(chǔ)存情況，及時(shí)清理過期食品，確保食品的新鮮和安全。檢查組還對(duì)食堂的消防設(shè)施進(jìn)行了檢查，確保在緊急情況下能夠迅速應(yīng)對(duì)。

在5月28日洪山鎮(zhèn)中心學(xué)校召開的校園食品安全暨膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治工作會(huì)議上，校長(zhǎng)于小龍指出在食品安全方面，必須嚴(yán)格遵守食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工等全流程監(jiān)管制度，確保食材來源可追溯、質(zhì)量可控制;加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和考核，提高他們的食品安全意識(shí)和操作技能;同時(shí)，加大食品安全監(jiān)督檢查力度，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理，確保食品安全無死角。在膳食經(jīng)費(fèi)管理方面，一定要完善經(jīng)費(fèi)使用制度，明確經(jīng)費(fèi)使用范圍和審批流程。他強(qiáng)調(diào)：定期對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保食堂環(huán)境整潔，操作規(guī)范。

洪山鎮(zhèn)中心學(xué)校黨總支書記桑永彬強(qiáng)調(diào)食品安全是學(xué)校工作的重中之重，要求有食堂的各校、園嚴(yán)格把控好食材驗(yàn)收關(guān)，規(guī)范食品加工流程，切實(shí)落實(shí)食品安全工作，按規(guī)矩辦事。(鄧占興)