陜西綏德縣馬興莊村：做好牛產(chǎn)業(yè)  “ 犇 ” 向致富路

本網(wǎng)陜西綏德訊（郭晉成 張 丹）仲夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)四十里鋪鎮(zhèn)馬興莊村千頭牛養(yǎng)殖項(xiàng)目基地，一頭頭肥碩的牛兒正吃著飼料、悠閑地喝著水，不時(shí)發(fā)出“哞哞”的叫聲，給熱烈的夏日增添了幾許生機(jī)與趣味。

近年來(lái)，馬興莊村立足實(shí)際，外出考察，因地制宜，盤活土地資源，依托“黨支部+村集體+企業(yè)+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，以破解村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展困局、助力村民持續(xù)增收為發(fā)展目的，建立綏德縣興牧源牧業(yè)有限公司，流轉(zhuǎn)村民土地90多畝，農(nóng)戶通過(guò)土地流轉(zhuǎn)入股和村集體收益兩種方式進(jìn)行分紅，同時(shí)，充分帶動(dòng)本村及周邊村剩余勞力就業(yè)，有效壯大村集體經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)群眾收入穩(wěn)定增長(zhǎng)。

2021年至今，共投資4000多萬(wàn)元，牛棚由6個(gè)擴(kuò)建至10個(gè)，青儲(chǔ)棚2個(gè)，建起飼料加工棚1座、干草貯存棚2座、酒糟池2個(gè)、食品加工廠1個(gè)、辦公樓2座及相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)，項(xiàng)目可容納2000頭牛，目前存欄西門塔爾品種的肉牛和母牛共1230頭。

“一頭西門塔爾品種的牛出欄時(shí)可長(zhǎng)到1500斤以上，今年牛肉價(jià)行情不太好，按整頭出售利潤(rùn)3000元左右，以深加工的牛熟食出售，一頭的利潤(rùn)大概是10000元。”馬興莊村黨支部書記、養(yǎng)殖場(chǎng)主要負(fù)責(zé)人馬騰飛算了一筆賬。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，群眾收益多。該村采用“入股+包干分紅+務(wù)工”模式，極大地促進(jìn)村民穩(wěn)定增收。對(duì)于占用土地的村民，通過(guò)入股或包干分紅的模式讓其獲利，其中入股村民15戶，按效益分紅;包干分紅村民30多戶，每畝1700元，村集體每年可增加租金收入20萬(wàn)元。牛場(chǎng)運(yùn)營(yíng)期間，長(zhǎng)期雇用本村和周邊村子工人12人，年發(fā)放工資80多萬(wàn)元，食品加工廠運(yùn)營(yíng)后將長(zhǎng)期雇工20人;養(yǎng)牛場(chǎng)臨時(shí)吸納本村剩余勞力40余人，村民務(wù)工收入達(dá)120余萬(wàn)元。

據(jù)了解，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，牛一年能食用玉米4000多噸、秸稈2000多噸，玉米和秸稈按照不低于市場(chǎng)的價(jià)格從周邊村乃至其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購(gòu)，讓群眾種銷無(wú)憂。同時(shí)，養(yǎng)牛場(chǎng)產(chǎn)生的糞便免費(fèi)提供給村民，用于果蔬及莊稼地的有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)環(huán)保養(yǎng)殖、綠色種植等高效循環(huán)發(fā)展模式，剩余糞便由榆林農(nóng)場(chǎng)收購(gòu)，一噸牛糞售價(jià)30元，年收入3000元。

另外，為有效利用本村剩余勞動(dòng)力，讓村民在家勞作就有收入，2023年該村創(chuàng)新實(shí)施“借牛還犢”政策，鼓勵(lì)村民將養(yǎng)殖場(chǎng)的母牛借回家中飼養(yǎng)，待母牛產(chǎn)下牛犢，只需將其養(yǎng)大后還給養(yǎng)殖場(chǎng)，期間由養(yǎng)牛場(chǎng)免費(fèi)提供飼料與養(yǎng)殖技術(shù)，母牛便轉(zhuǎn)歸村民個(gè)人所有。目前，母牛存欄160頭，單頭母牛一年可產(chǎn)牛犢一頭。

據(jù)馬騰飛介紹，今年養(yǎng)殖場(chǎng)與揚(yáng)州市亞明食品有限公司合作，投資1200萬(wàn)元在村里建立食品加工廠，以股份制抱團(tuán)的方式合作，非遺美食揚(yáng)州鹵牛肉、牛肚、牛排等系列熟食產(chǎn)品在揚(yáng)州及周邊有很好的市場(chǎng)，揚(yáng)州公司提供制作工藝與技術(shù)，在村也能進(jìn)行牛肉深加工，將牛肉食品銷售至全國(guó)各地，供給各大飯店。

“下一步，爭(zhēng)取養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大至2000頭，在本地建一個(gè)肉牛屠宰場(chǎng)，依托‘從牛場(chǎng)到餐桌’的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，讓牛肉連鎖店在全國(guó)開枝散葉，同時(shí)，牛肉熟食以中高端禮盒真空包裝，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，增加牛肉的附加值和產(chǎn)業(yè)效益，不斷壯大村集體經(jīng)濟(jì)，助力群眾增收致富，為鄉(xiāng)村振興蓄勢(shì)賦能?！瘪R興莊村黨支部書記馬騰飛信心滿滿地說(shuō)。