本網(wǎng)山西太原訊（郭晉成 楊潤(rùn)德 崔莉霞） 5月16日，初夏時(shí)節(jié)，山西太原晉源區(qū)北大寺村大寺荷風(fēng)苑旁，錯(cuò)落有致的村舍掩映在一排排綠樹中，村后青翠的西山連綿起伏，宛如鏡面的水稻田在一聲“插秧節(jié)啟動(dòng)”后，一派歡騰，勻速前進(jìn)的智能插秧機(jī)嗡嗡作響，把一株株健壯的秧苗均勻地插進(jìn)稻田里，拉開了晉祠水稻插秧的序幕。

200多畝優(yōu)質(zhì)水稻田經(jīng)過春季精心翻耕及施用天然有機(jī)肥料后，土壤有機(jī)質(zhì)明顯提升。“種子是農(nóng)業(yè)的芯片，今年我們邀請(qǐng)省農(nóng)科院水稻研究所將北大寺村其中15畝稻田作為實(shí)驗(yàn)田，引進(jìn)17種新品種，嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，開展有機(jī)大米種植示范，希望從中篩選出適應(yīng)本地的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的晉祠大米，并進(jìn)一步推廣種植，讓更多市民吃到地道的晉祠大米。預(yù)計(jì)今年全區(qū)水稻種植面積可達(dá)3300畝?！睍x源區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員郭建平說。

今年以來，晉源區(qū)踐行綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，依托深厚的農(nóng)耕文化傳統(tǒng)和獨(dú)具特色的旅游資源，按照“區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、集約化經(jīng)營(yíng)、品牌化打造”的思路，全面實(shí)施晉祠大米產(chǎn)業(yè)提升振興計(jì)劃，引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、特色觀光農(nóng)業(yè)和都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，出臺(tái)并推行專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼政策，提高村民種稻收入，調(diào)動(dòng)村民的積極性，全區(qū)水稻種植面積不斷擴(kuò)大，晉祠大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)氍F(xiàn)代化、園區(qū)化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化快速發(fā)展的軌道。

同時(shí)，通過推行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌的‘六統(tǒng)一’經(jīng)營(yíng)模式，培育新品種、推廣新技術(shù)、施用有機(jī)肥;完善灌溉水渠、田間道路、收割機(jī)械等配套建設(shè);聘請(qǐng)專家，科學(xué)進(jìn)行田間管理;搭建線上線下供銷平臺(tái)，推動(dòng)晉祠大米提質(zhì)增效。并積極完成晉祠大米國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證工作，組織開展春夏插秧、暑期游學(xué)、金秋共享豐收喜慶等活動(dòng)，積極開發(fā)晉祠大米符號(hào)價(jià)值，將晉祠大米打造成為代表太原地域農(nóng)耕文化的品牌，做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，讓晉祠大米成為太原市一張亮麗的文化名片，開創(chuàng)“全域旅游+鄉(xiāng)村振興”新境界，構(gòu)建城鄉(xiāng)融合發(fā)展新格局。

享譽(yù)三晉的晉祠大米，秉持著“北稻一絕、皇家貢品”的品質(zhì)，有3300年的栽培歷史，在中國(guó)現(xiàn)存最早的史書《尚書》中記載晉祠大米作為貢品進(jìn)獻(xiàn)宮廷的情形?！疤剖宓煤?，異母同穎，獻(xiàn)諸天子。王命歸周公于東，作饋禾。禾本嘉谷，二月種，八月熟，得時(shí)之中，故謂之嘉禾”。這就是歷史上“晉獻(xiàn)嘉禾”的由來，也由此開啟太原農(nóng)耕文明的先河。水溫恒定、水質(zhì)清澈的晉祠泉水，獨(dú)特的千年黑色水稻土和日照充足、晝夜溫差大的氣候條件，造就了晉祠大米顆粒大而飽滿、質(zhì)色稍褐而透明、味道香甜不膩、口感有韌性回彈的品質(zhì)，賦予其富含人體所必須鉀、硒等微量元素，且含糖量低的特性。

從小生長(zhǎng)在難老泉畔的山西晉之緣農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人職衛(wèi)東，對(duì)晉祠大米恢復(fù)種植有著不一樣的情懷?！拔野汛笏潞娠L(fēng)苑內(nèi)的200多畝稻田全部流轉(zhuǎn)了回來，今年要在農(nóng)業(yè)專家的悉心指導(dǎo)下，種好晉祠大米，保護(hù)好華北這方稀有的黑土地，傳承好農(nóng)耕文化?！蓖瑫r(shí)，在此基礎(chǔ)上，職衛(wèi)東還計(jì)劃恢復(fù)晉祠千年水磨，用水磨碾米磨面，再現(xiàn)“72盤水磨晝夜不舍”的盛景。“下一步還將開辦農(nóng)家樂，把晉祠的特色美食更好推廣出去?！甭毿l(wèi)東信心滿滿地說。(文中攝影/王惠林)