為提高中隊(duì)日常伙食保障質(zhì)量，切實(shí)讓指戰(zhàn)員吃飽、吃好、吃出標(biāo)準(zhǔn)，近日，阿勒泰地區(qū)森林消防支隊(duì)富蘊(yùn)大隊(duì)三中隊(duì)扎實(shí)做好日常伙食保障工作，從“舌尖”上催生隊(duì)伍戰(zhàn)斗力。

中隊(duì)高度重視伙食保障工作，始終把伙食管理作為經(jīng)常性基礎(chǔ)性工作來抓，切實(shí)把指戰(zhàn)員的需求放在第一位。一是食譜的制定，針對指戰(zhàn)員來自五湖四海、眾口難調(diào)的客觀實(shí)際，中隊(duì)積極征求指戰(zhàn)員的意見建議，科學(xué)制定食譜，合理調(diào)劑伙食。二是菜品的制作，中隊(duì)炊事班采取炒燉結(jié)合、涼熱搭配的方法，粗糧細(xì)做、細(xì)糧精做，并重點(diǎn)在小菜、調(diào)料、副食上下功夫，確保每天都有新花樣、每餐都有新特色。三是食品的安全，中隊(duì)從源頭筑牢食品安全“防火墻”，嚴(yán)格對食品貯存和加工把關(guān)，及時(shí)對食材進(jìn)行保鮮存放，堅(jiān)持刀具使用每日消毒，個(gè)人餐具每餐消毒，細(xì)致做好衛(wèi)生防病工作，確保讓指戰(zhàn)員吃得放心、吃得健康。

通過一系列有效舉措，進(jìn)一步提高了中隊(duì)伙食保障質(zhì)量，激發(fā)了廣大指戰(zhàn)員的工作熱情和積極性，為圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（周宇）