本網(wǎng)宜昌訊(通訊員 覃遠(yuǎn)歆)年關(guān)在即,我還是一百個(gè)情愿拖家?guī)Э谮s回老家過年。固守、尋夢(mèng)、緬懷,或者說希望重新涉足那條兒時(shí)記憶的河流——回鄉(xiāng)下老家過年,才能覓得地地道道的年味兒。
老家流傳一句話:“小孩盼過年,大人望種田?!敝挥羞^年,小孩才能敞開肚皮吃平時(shí)難以吃到的稀罕玩意兒,享受“過年三天大”的特權(quán),即使放肆地淘氣,也不會(huì)被呵斥或打罵,甚至可以從頭到腳換裝一新……童年也因多彩的鄉(xiāng)村年俗而格外快樂。
捱過臘八節(jié),殺年豬作為鄉(xiāng)村年節(jié)的“紅案”大戲,抬籠飯散發(fā)撲鼻異香。老家人即使累成一張弓,日子揉得像一張皺巴巴的紙團(tuán)兒,圈欄里也一定會(huì)喂養(yǎng)一頭“八戒”?!皩毶w頭”便是房子,房子里臥著一頭“豕”。這不正是漢字“家”的含義嗎?母親常常念叨:“大過年的,總要有豬可殺哩!”如果到了臘月二十邊上,哪家還沒鬧出點(diǎn)兒殺年豬的動(dòng)靜,那景象堪稱凄涼,最起碼一大家子的年味兒就要立馬銳減幾分吧。直到現(xiàn)在,我才真正理解母親八十多歲還一直堅(jiān)持喂豬的固執(zhí)。為了那千盆食萬盆食,她月月三十天剁草拌料,一雙手在勞作浸潤(rùn)中日漸粗糙,粗糙得像是皸裂的老松樹皮。宰殺年豬要掰算日子,吃血蕻兒全家老小一個(gè)都不能少——她想為兒女們固守一份關(guān)于老家的溫馨。
臘月中旬,殺豬佬背著鐵質(zhì)刀具,跑東家,趕西家,忙得前腳趕后腳。假若“八戒”的大限被安排在凌晨,父母三、四點(diǎn)鐘就得起床,抱柴架火,將除毛水燒得滾滾沸沸,老棕葉擰成的卯子在大鐵鍋中汩汩嘟嘟。一家人殷勤等待殺豬佬哐啷臨門。小孩也興奮起來,巴望得到豬腦殼中一顆叫做“夜明珠”的圓形小骨頭,中通有眼,用線串著,掛在脖子上,據(jù)說可以避邪,還可以在伙伴中樂淘淘炫耀。殺豬佬是一條壯實(shí)的山里漢子,頭扎一方須仔細(xì)分辨才能認(rèn)出原色的頭帕,著青色對(duì)襟褂子,臂戴深色袖罩,被油污涂抹得光光亮亮,腳穿長(zhǎng)統(tǒng)膠靴,上面沾滿點(diǎn)點(diǎn)血漬,身上背著早已磨出帶著水影兒的背簍,背簍中的刀具恣意磕碰,一路叮當(dāng),不絕于耳。聞出血腥快感的看門狗簇?fù)碇?,撒歡似的搖頭擺尾。他放下背簍,接過主人家遞過的釅茶,仰起脖子一飲而盡,取下背簍時(shí),隨手抽出一把寒光閃閃的鋼刀。幫忙的早已擺出令豬毛骨悚然的刑架——兩條板凳并排挨靠,豬只能引頸就戮。殺豬佬單腿踏住一角板凳,將鋼刀在大腿圍裙上噌噌擦拭幾下,再背兩背,吆喝一聲:“趕豬!”五六個(gè)幫忙的一溜兒散開,兩個(gè)力士一邊一個(gè)同時(shí)下手,死死揪住大肥豬一對(duì)招風(fēng)耳,一人揪住大肥豬的尾巴,另一人將冰涼的鐵鉤伸進(jìn)肥豬嘴角,直截了當(dāng)?shù)赝ν馔献?。豬嗷嗷叫喚著嘶聲抗議,不由分說被眾人摁在板凳上。白刀子進(jìn)紅刀子出,肥豬發(fā)出撕心裂肺的慘嚎,女主人不忍心見到這種血腥,抱著幼小的孩子,把臉扭向一旁,卻希望早日過磅,得到這頭肥豬到底殺了多少斤肉,這可是全家人一年四季的油葷啊。
山村的臘月是忙碌的。一尺來長(zhǎng)的劈柴塊堆滿房前屋后,那是父親勒紅肩膀背回家來的一座泰山啊。燒去大摞大摞柴禾,玉米變成糖和米酒,黃豆變成白花花的豆腐和嫩嫩豆芽。打巴糖、鍋巴糖、花生糖、核桃糖、餅子、面棋等各式各樣的糕點(diǎn),裝滿家中的壇壇罐罐、大簸小篩?;ɑňG綠的年貨,全賴母親雙手的靈巧。那時(shí)節(jié),家家戶戶整天傳出大磨小磨嗚嗚唧唧的碾石聲,到處飄散著醬香饞人的麻糖味兒??倫郫傏s打鬧的我們,不是逗得張家的狗汪汪直叫,就是趕得李家的雞胡飛亂竄,但無論跑到哪家屋里,我們都會(huì)得到特別的招待:核桃、花生、板栗以及各種糖果麻餅,塞滿上上下下的荷包。打巴糖需要擱在石磨的木柄上扯白,母親雙手捧住黑乎乎的原糖,父親賣力地拉拽揪扯,像一位江岸邊赤膊拉拽的纖夫。拉著,扯著,麻糖被擰成腰帶般的細(xì)條兒,析出麻繩兒似的糖線,孩子們守候一旁,得了寶貝似的,接著父親隨手抓下丟給他們的糖線,急急塞進(jìn)嘴巴里,吃得個(gè)不亦樂乎。
一夜之間,大雪鋪天蓋地,小山村被捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),山披了素裝,房蓋了雪被,屋檐冰凌低垂。一望無涯的積雪,對(duì)我們小孩來說,就是安徒生童話的現(xiàn)代版。雪球兒漫天飛舞,落在頭上,砸中脖頸,鉆進(jìn)領(lǐng)口,誰管它呢?伸展四肢,“噗”的一聲,在積雪被面上印出個(gè)小人兒,有鼻子有眼睛。板凳就是雪車,道路被推得滑滑溜溜。家家戶戶的操場(chǎng)上堆著雪人,用木炭做眼睛,用紅椒做鼻子,用豬血做嘴巴,用松針做胡須,有的戴著破草帽,有的叼著大煙斗,有的披著黑皮大氅。大人們把重點(diǎn)集中在對(duì)過年吃什么喝什么的用心操持上,只要我們不在他們周圍礙手礙腳就行,鬧就鬧唄,瘋就瘋唄。現(xiàn)在想來,年節(jié)之際,他們默許我們的放肆,讓我們盡情玩耍,那是他們心中揣有一腔深深的愛意呢。雖然物質(zhì)上很不豐裕,但他們?cè)诰裆辖o予我們過年自由玩耍的最大化,這些,也是彌足珍貴的。
家家戶戶的火塘燒得通紅,屋頂上的煙囪整天冒著白煙。無風(fēng)的時(shí)候,直直向上,裊裊升騰。臨近傍晚,久違的太陽露出臉蛋,圓圓的,潤(rùn)潤(rùn)的,紅紅的,但很快就擱在西面的山頭上,斜斜的余暉把白雪覆蓋的山村染得白里透紅。這是小山村給我上的第一堂美術(shù)課,比后來學(xué)校里的美術(shù)課好玩多了。
晚上守歲,大家圍坐在一起,烤著柴火,吃著各種零嘴,拉拉家常,談笑風(fēng)生。老式火塘里,爺爺挑選一筒格外粗大的硬柴,叫做主火柴,“三十的火、十五的燈”嘛。主柴挑得越大,預(yù)示著來年財(cái)運(yùn)越發(fā)興旺。零點(diǎn)時(shí)分,全家聚攏,齊齊走出家門,這個(gè)新年開門的禮儀,被叫做出行。長(zhǎng)輩在前,晚輩在后,走在前頭的長(zhǎng)輩,拉開木質(zhì)門栓,口中念念有詞:“出行出行,開門迎春;春來春好,萬福臨門!”吱呀一聲,大門洞開,老老少少次第走出堂屋,擺上鞭炮,點(diǎn)燃引線,一起側(cè)耳聽響。此時(shí),此起彼伏的鞭炮聲,紅紅火火,烈焰閃爍,炸醒沉睡的新年。臨了,父親總要從屋后再抱一把劈柴塊子進(jìn)門,圖的是應(yīng)證“空手出門,抱財(cái)歸家”的吉祥如意。進(jìn)門后,長(zhǎng)輩端端正正坐在太師椅上,晚輩們依次給長(zhǎng)輩跪下磕頭,頭哪怕磕得山響才好。這或許才是真正意義上的“拜年”吧。
離開家鄉(xiāng)多年,兄弟姊妹早已各奔東西;慈愛的父母和許多跟他們同齡的長(zhǎng)輩,已經(jīng)永遠(yuǎn)定格在靜靜山崗,被雕塑成墓碑上的石像;兒時(shí)的伙伴成家的其樂融融,至今單身或是后來單身的滿是無可名狀的苦惱與煩憂。當(dāng)我們的后輩在過年的喜慶氛圍中,他們得到成百上千的壓歲錢卻又必須面對(duì)太多作業(yè)和補(bǔ)習(xí)班時(shí),我不知道他們是否真的快樂;當(dāng)我們不再像我的父母那樣忙年,到超市不計(jì)后果地瘋狂購物,在賓館吆五喝六地吃著預(yù)訂的精致團(tuán)年飯,或者我們因?yàn)槟撤N利益需要搶抓年節(jié)之機(jī),到處尋機(jī)拜年,為托人辦事鋪墊種種人脈關(guān)系的時(shí)候,我已經(jīng)不知道忘記那些關(guān)于兒時(shí)過年簡(jiǎn)單而純粹的記憶,是不是一種不該丟棄、值得無限緬懷的奢侈?
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