本網(wǎng)烏魯木齊訊：“福利來啦!職工食堂所有菜品在質(zhì)量大幅提升的前提下，價格在現(xiàn)有基礎(chǔ)上下降50%……”這一重磅消息猶如晴天霹靂，在新疆榆樹泉煤礦職工間炸開了鍋，大家直呼：“幸福來的太突然。”

職工吃得好不好，不是一件小事，辦好職工食堂，更不是一件容易事。該礦把“我為職工辦實事”工程作為工會工作重點,真抓實干，大刀闊斧，切實守護職工“舌尖上的幸?！薄?/p>

讓職工吃出幸福感

啥?一個葷菜只要5元?”

一碗面也只有5塊錢?

該礦職工食堂較以往火爆異常，各個窗口都排起了長龍，特別是午飯時間，餐廳內(nèi)甚至出現(xiàn)了“一座難求”的盛況。

常言說：“一人掌鍋，眾口難調(diào)”。該礦每天在礦就餐職工人及家屬人數(shù)達到600人以上，隨著生活水平的不斷提高，職工對餐飲服務(wù)質(zhì)量的需求也水漲船高。該礦將餐飲改革問題擺在重要議事日程，組織專班、專人，經(jīng)過大量走訪調(diào)研，對標兄弟單位先進經(jīng)驗做法，形成了《食堂改革工作方案》，將餐廳經(jīng)營模式改為零利潤經(jīng)營的主動模式，所有菜品在質(zhì)量大幅提升的前提下，價格在現(xiàn)有基礎(chǔ)上下降50%，品種增加20%，讓職工切切實實感受到企業(yè)發(fā)展的紅利。

讓職工吃出安全感

“現(xiàn)在的飯菜不僅價格便宜，而且食材新鮮，衛(wèi)生干凈，吃起來也放心?！碧椒潘犅毠ね踔静盘崞鹱罱氖程酶母锶鐚嵳f道。

據(jù)了解，該礦為保障職工“舌尖上的安全”，對食材的采購、儲藏等各個環(huán)節(jié)進行嚴格把關(guān)，制定了從嚴的庫房管理制度，嚴把食材入庫質(zhì)量關(guān)。如實記錄各類食材的名稱、數(shù)量、供應(yīng)單位、進貨日期等信息，凡是腐爛變質(zhì)食材及“三無”產(chǎn)品不得驗收入庫。

借食堂改革大勢，該礦成立了工會伙委會，每月前往庫車市美連美超市、億家超市進行實地價格考察調(diào)研，最終確定以兩家超市均價為所進貨價格，確保在原材料進貨的渠道上把牢準入“門檻”。

讓職工吃出舒適感

“窗明幾凈的環(huán)境、簡約大氣的裝修風格、精致溫馨的配套設(shè)施……”該礦不僅要讓職工吃的好、吃的飽，還要讓職工吃的舒坦。

為實現(xiàn)這一目標，該礦對職工食堂進行了整體升級改造。把燃氣灶改為更為清潔衛(wèi)生的電磁灶，在解決了以往設(shè)備老化的問題。裝修完成后，餐廳整體亮堂明凈，環(huán)境舒雅，深得職工歡喜。

“飯菜合不合口味，價錢是否合理?”在午餐期間，該礦工會人員在職工食堂耐心地詢問職工食堂改革后的感受。

該礦工會虛心聽取每位職工的意見和建議，將收集的意見和建議及時反饋給后勤服務(wù)公司，后勤服務(wù)公司按照職工所需調(diào)整了菜品、主食的花色品種，引進了職工喜歡的河南風味、關(guān)中特色、清真口味等特色新品，改善了職工對餐飲口味的多樣化需求。(穆玉嬌)