本網(wǎng)太原訊（郭晉成 通訊員楊潤德）為進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為，助推小作坊產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展，2025年3月28日，晉源區(qū)市場監(jiān)管局召開食品小作坊生產(chǎn)安全質(zhì)量提升工作部署會。晉源區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員、全區(qū)食品小作坊負(fù)責(zé)人參加會議。

會議首先對《晉源區(qū)食品小作坊生產(chǎn)安全質(zhì)量提升行動實施方案》進(jìn)行詳細(xì)部署。晉源區(qū)將按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的治理思路，重點圍繞強(qiáng)化主體責(zé)任、加大關(guān)鍵環(huán)節(jié)把控、強(qiáng)化服務(wù)能力建設(shè)等方面開展專項行動。會議強(qiáng)調(diào)，各小作坊要嚴(yán)格落實主體責(zé)任，對標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)指南、自查整改手冊，全面消除食品安全隱患;監(jiān)管中隊要按照“一品一策、一坊一幫”的方式，加強(qiáng)幫扶指導(dǎo)與執(zhí)法檢查，引導(dǎo)小作坊規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。

會議還對《食品小作坊量化達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)指南》《食品小作坊自查整改手冊》進(jìn)行詳細(xì)解讀，從生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、過程控制等20余項細(xì)化指標(biāo)入手，結(jié)合典型案例分析，幫助小作坊業(yè)主明確整改方向，促進(jìn)規(guī)范化生產(chǎn)操作，進(jìn)一步提升小作坊食品安全風(fēng)險防控能力。

下一步，晉源區(qū)市場監(jiān)管局將積極做好小作坊“一對一”上門指導(dǎo)，培育示范小作坊，發(fā)揮標(biāo)桿引領(lǐng)作用。同時加大對食品小作坊抽檢力度，嚴(yán)厲打擊“黑窩點”和違法違規(guī)行為，切實保障群眾“舌尖上的安全”。