本網(wǎng)太原訊(郭晉成 通訊員楊潤(rùn)德 崔莉霞)2月12日(正月十五)晚,由太原晉源區(qū)委宣傳部選送的晉祠桂花元宵亮相2025年中央廣播電視總臺(tái)元宵晚會(huì)。
“我們北方呢,是滾元宵的,這么一滾啊,新的一年幸福和好運(yùn)都朝我們滾滾而來!”在央視元宵晚會(huì)上,隨著主持人的介紹,非遺晉祠桂花元宵制作技藝傳承人韓福元坐在鏡頭前展示了代表北方特色的手工元宵制作技藝,引起熱烈反響。
據(jù)悉,韓福元于2月8日(正月十一)中午接到央視元宵晚會(huì)節(jié)目組的邀請(qǐng)通知,須第二天即2月9日(正月十二)到達(dá)錄制現(xiàn)場(chǎng),節(jié)目組還囑咐韓福元帶上用于展示的滾制元宵的工具和產(chǎn)品。韓福元精心準(zhǔn)備了大人和小孩適用的各2套制作工具、100斤面、新鮮做好的餡料以及制作餡料的原材料,還特別帶上了代表山西特色的沙棘原料。由于東西多,韓福元決定開車從太原出發(fā)前往錄制現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)過緊張的準(zhǔn)備,韓福元2月9日(正月十二)一大早8點(diǎn)出發(fā),經(jīng)過五個(gè)半小時(shí)的路程,終于在下午兩點(diǎn)到達(dá)錄制現(xiàn)場(chǎng),并于2月10日(正月十三)晚圓滿完成錄制任務(wù)。
韓福元是晉祠桂花元宵制作技藝第四代傳人,有著50多年元宵制作經(jīng)驗(yàn)。遺憾的是由于連續(xù)超負(fù)荷工作,韓福元著急上火,嗓音一度沙啞失聲,節(jié)目組原計(jì)劃的對(duì)話互動(dòng)環(huán)節(jié)只得取消,采用備選方案,只展示不作介紹。所以節(jié)目播出時(shí)觀眾只能看到簡(jiǎn)單的手工滾制元宵示范,缺少了對(duì)話環(huán)節(jié)?!氨M管有遺憾但也很欣慰,做了一輩子元宵,沒想到能登上央視舞臺(tái),參與元宵晚會(huì)錄制,這是對(duì)自己多年匠心堅(jiān)守、文化傳承的莫大肯定?!表n福元激動(dòng)地說。
隨同韓福元參與錄制的還有他的兒子韓偉,坐在錄制現(xiàn)場(chǎng)后排的他看到父親的背影既興奮激動(dòng)又感到驕傲自豪:“能夠登上元宵晚會(huì)是對(duì)我們最大的肯定,今后我們一方面要堅(jiān)守匠心精神,守護(hù)傳承好晉祠桂花元宵制作技藝,一方面要在傳承中創(chuàng)新,弘揚(yáng)非遺文化,把元宵產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),擦亮?xí)x祠桂花元宵金字招牌。”近年來,韓福元父子不僅將元宵小作坊建成了生產(chǎn)基地,還在太原古縣城和鐘樓街新開了晉陽文食體驗(yàn)店,形成工坊+基地+體驗(yàn)的產(chǎn)業(yè)體系,把小元宵做成了大產(chǎn)業(yè),展現(xiàn)了晉祠桂花元宵的獨(dú)特魅力。
晉祠桂花元宵已有兩千余年的歷史,憑借得天獨(dú)厚的晉祠大米種植條件和對(duì)傳統(tǒng)制作工藝的堅(jiān)守,被譽(yù)為中華元宵的鼻祖和北方元宵的代表,凝結(jié)著太原人獨(dú)特的文化記憶。2023年12月,晉祠桂花元宵被評(píng)為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
近年來,晉源區(qū)融媒體中心深入挖掘非遺文化,不斷推陳出新,通過攜手中央、省市媒體,精心組織實(shí)地采訪,持續(xù)推出系列有深度、有溫度的典型報(bào)道的,塑造和提升了晉祠桂花元宵品牌知名度和影響力。今年,晉源區(qū)融媒體中心連續(xù)推出《晉祠元宵蛋蛋滾起來 產(chǎn)業(yè)旺起來》等新聞作品,得到中央媒體極大關(guān)注并進(jìn)行了大量宣傳報(bào)道。
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