本網(wǎng)太原訊（郭晉成 通訊員楊潤(rùn)德 梁月仙）日前，太原晉源區(qū)消息，日前，太原晉源區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織轄區(qū)中小學(xué)校走進(jìn)太原市晉源區(qū)金色搖籃小學(xué)校，開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治觀摩活動(dòng)。

活動(dòng)伊始，觀摩人員共同觀看了金色搖籃小學(xué)校對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行改造的視頻。講解人員詳細(xì)介紹了學(xué)校在升級(jí)改造過(guò)程中，完善三防設(shè)施，重點(diǎn)對(duì)下水系統(tǒng)、洗碗間進(jìn)行了整體改造，更新了廚房設(shè)備，引進(jìn)了先進(jìn)的烹飪?cè)O(shè)備與消毒設(shè)備等情況。

在講解員的帶領(lǐng)下觀摩人員走進(jìn)學(xué)校后廚，觀摩了原料庫(kù)、熱加工區(qū)、洗消間、備餐間等重點(diǎn)功能區(qū)域配置情況，了解了食堂進(jìn)貨查驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備使用維護(hù)、從業(yè)人員健康管理等有關(guān)情況。

此次活動(dòng)讓大家受益頗豐，紛紛表示“通過(guò)此次觀摩，了解了同行創(chuàng)建校園食品安全的一些經(jīng)驗(yàn)做法，值得大家認(rèn)真學(xué)習(xí)。希望這樣的活動(dòng)能多搞幾次，讓大家共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步”。

下一步，晉源區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)組織交流學(xué)習(xí)活動(dòng)，壓緊壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任，扎實(shí)推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全工作，全面排查學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)筑牢校園食品安全防線，守護(hù)校園美好“食”光。