中國應(yīng)急安全網(wǎng)新疆訊：“保障力催生戰(zhàn)斗力,滿意率營造凝聚力”?；锸潮Ｕ鲜顷犖橥瓿筛黜椚蝿?wù)的重要支撐。為切實提升隊伍日?；锸潮Ｕ纤?連日來,新疆森林消防總隊特勤大隊采取一系列有力措施,扎實做好日?；锸潮Ｕ瞎ぷ?。

大隊嚴(yán)格落實總隊首長“按食譜就餐”的指示要求,拓展執(zhí)行“1162”“6211”伙食標(biāo)準(zhǔn),每日嚴(yán)格按照食譜烹調(diào),科學(xué)調(diào)劑伙食,用好食堂監(jiān)控管理系統(tǒng),確?；锸彻芾砉_、透明。同時,大隊注重發(fā)揮指戰(zhàn)員的主體地位作用,通過召開經(jīng)濟民主會、開展問卷調(diào)查等方式,廣泛征求指戰(zhàn)員伙食意見建議,綜合匯總后認(rèn)真制定改進措施,科學(xué)合理制定食譜,切實把提高伙食質(zhì)量作為重點工作,全面提高伙食保障水平。

為滿足不同地域指戰(zhàn)員的飲食習(xí)慣,炊事員主動學(xué)習(xí)多種菜系的制作方法,在精做、細(xì)做上下功夫。在閑暇之余,研究美食食譜,觀看烹飪視頻,把指戰(zhàn)員愛吃的家鄉(xiāng)菜和駐地風(fēng)味擺上餐桌,葷素合理搭配,口味南北兼顧,并通過每周組織一次會餐、定期創(chuàng)新菜品等活動,豐富伙食結(jié)構(gòu),把“眾口難調(diào)”變成“眾口好評”,讓全體指戰(zhàn)員吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出戰(zhàn)斗力。

炊事員每日對采購食品核驗、稱重、拍照,認(rèn)真核查采購物種類、數(shù)量、質(zhì)量、賬目,不新鮮不達(dá)標(biāo)的食材不予接收,有效杜絕食品安全問題,每日認(rèn)真落實食物驗收登記、食品出入庫、食品留樣、衛(wèi)生消毒等制度,加強廚房的衛(wèi)生管理,嚴(yán)防食物中毒,堅決杜絕“病從口入”,切實筑牢指戰(zhàn)員飲食安全防線,把飲食安全貫穿全程。

通過一系列有效措施,進一步提高了大隊伙食保障水平,確保全體人員能夠以更充沛的體力、更旺盛的精力投入到工作生活和訓(xùn)練之中,為高標(biāo)準(zhǔn)完成各項任務(wù)提供有力保障。((新疆森林消防總隊特勤大隊  馬志強)