應(yīng)急安全網(wǎng)（崔海廣、王振）最是一年春好處

“春雨驚春驚谷天”，又到一年谷雨日。谷雨是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。每年的4月19日至21日太陽到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨，又源自古人“雨生百谷”之說。同時(shí)也是播種移苗，埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。

谷雨民俗
谷雨時(shí)節(jié)，最適合播種農(nóng)作物。農(nóng)民們忙著種植玉米、黃豆、花生，移栽茄子、地瓜，還為剛播種的棉花種子鋪上塑料膜，提高土壤溫度，促進(jìn)種子萌發(fā)。

古代有“走谷雨”的風(fēng)俗，也就是說谷雨這天年輕的男女走村串親，或到野外看一看，寓意是強(qiáng)身健體，與天相合。

谷雨食俗
谷雨前后也是牡丹花開的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。谷雨食俗食香椿       谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。

谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的茶，據(jù)說喝了這天的茶會(huì)清火、辟邪、明目，所以南方有谷雨摘茶飲茶的習(xí)俗。

一候萍始生       

        池塘里的浮萍喜歡溫?zé)岢睗竦臍夂颍驗(yàn)楣扔陼r(shí)節(jié)降雨增多，水溫升高，所以一晚上就能冒出許許多多。

二候鳴鳩拂其羽       

        鳩即布谷鳥。谷雨時(shí)節(jié)，到處都可以聽到布谷鳥的叫聲，只要布谷鳥一叫，農(nóng)民們就想到“家家種谷”的播種時(shí)節(jié)到了。

三候戴勝降于桑       

        桑樹上見到戴勝鳥，意味著蠶寶寶們開始生長(zhǎng)啦！

一候萍始生       

        池塘里的浮萍喜歡溫?zé)岢睗竦臍夂?，因?yàn)楣扔陼r(shí)節(jié)降雨增多，水溫升高，所以一晚上就能冒出許許多多。

二候鳴鳩拂其羽       

        鳩即布谷鳥。谷雨時(shí)節(jié)，到處都可以聽到布谷鳥的叫聲，只要布谷鳥一叫，農(nóng)民們就想到“家家種谷”的播種時(shí)節(jié)到了。

三候戴勝降于桑       

        桑樹上見到戴勝鳥，意味著蠶寶寶們開始生長(zhǎng)啦！