鄉(xiāng)村振興必須依靠農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,而形成了產(chǎn)業(yè)化以后,產(chǎn)品能不能順利地賣(mài)出來(lái)卻是大家普遍關(guān)心的關(guān)鍵問(wèn)題?產(chǎn)品的銷(xiāo)售有許多方法,而產(chǎn)銷(xiāo)融合是壯大特色產(chǎn)業(yè)最有效、最直接的方法。我經(jīng)過(guò)近二個(gè)多月的實(shí)地調(diào)查研究,采訪了許多企業(yè)和企業(yè)家。本文就用一具體事例將這一“產(chǎn)銷(xiāo)融合”方法介紹一下,以便大家在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中,根據(jù)各地的實(shí)際情況靈活運(yùn)用。
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風(fēng)景秀美的云霧茶茶產(chǎn)地
根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)2020年貴州省貴定縣茶園面積27.82萬(wàn)畝,茶葉總產(chǎn)量8345余噸,總產(chǎn)值14.105億元,現(xiàn)有注冊(cè)企業(yè)117家,并已經(jīng)成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)茶葉出口質(zhì)量安全示范區(qū)。就是這么一個(gè)示范區(qū)同樣出現(xiàn)了產(chǎn)品滯銷(xiāo)的現(xiàn)象。我在當(dāng)?shù)夭稍L了貴定縣長(zhǎng)香溢茶葉有限公司總經(jīng)理宋慶元,宋慶元講:“隨著我們當(dāng)?shù)夭杵蟮脑龆?、茶產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大,茶葉產(chǎn)量比之前已經(jīng)有了大幅度增加。但隨之出現(xiàn)的問(wèn)題是,許多茶葉品牌因?yàn)樾麄鞑坏轿弧a(chǎn)品特色重復(fù)、交易渠道少等問(wèn)題,只能呆在大山中,走不出大山,產(chǎn)品銷(xiāo)售出現(xiàn)問(wèn)題?嚴(yán)重地挫傷了茶企和茶農(nóng)的積極性,阻礙了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展”。
宋慶元的長(zhǎng)香溢茶葉在貴定縣認(rèn)領(lǐng)的核心茶園面積3183畝,帶動(dòng)面積2000多畝,總共面積5000多畝,涉及茶農(nóng)260多戶,是貴定縣招商引進(jìn)的重點(diǎn)扶持農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)。近幾年在貴定縣政府的大力支持下,云霧貢茶品牌得到了長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。廠區(qū)設(shè)立的兩條中、高端紅綠茶生產(chǎn)線,年產(chǎn)量可達(dá)30000–50000斤;另外兩條夏秋茶生產(chǎn)線,年產(chǎn)量可達(dá)1000噸。為了更好地推動(dòng)公司的持續(xù)發(fā)展,打造好云霧貢茶這一鮮亮名片,宋元慶找到了“云上大宗”共商茶葉發(fā)展大計(jì),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)融合。依托貴州“云上大宗”提供的交易平臺(tái),推出了長(zhǎng)香溢茶葉有限公司旗下的兩款產(chǎn)品——乾隆五十五云霧貢茶和云霧貢茶1790?!氨晨?000多畝的優(yōu)質(zhì)茶園,手握4條現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)線,將我們的兩大品牌的推出和銷(xiāo)售,將直接解決我們積壓的庫(kù)存,同時(shí)還能有效解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的就業(yè)問(wèn)題,帶領(lǐng)260多戶茶農(nóng)發(fā)家致富,助力鄉(xiāng)村振興,助力貴定縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?!彼卧獞c激動(dòng)地給我說(shuō)。
茶農(nóng)在采茶葉
我問(wèn)宋元慶總經(jīng)理:“你公司的茶葉在制作過(guò)程中有什么特殊的地方?”,宋元慶給我講:我們?cè)谥撇柽^(guò)程中的特殊性表現(xiàn)在"重萎凋"和"重發(fā)酵”兩個(gè)方面。由于當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)種植的大部分是當(dāng)?shù)靥赜械镍B(niǎo)王種,再加上當(dāng)?shù)馗吆0?1500米左右)、低緯度(北緯26度)多雨霧、寡日照(常年云霧繚繞,日照少,適宜茶樹(shù)生長(zhǎng))的特殊氣候,使得該茶葉生長(zhǎng)慢,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),茶葉葉片厚,內(nèi)含物豐富。所以,在制茶過(guò)程中要注意適當(dāng)延長(zhǎng)萎凋時(shí)間和發(fā)酵時(shí)間,做到重萎凋、重發(fā)酵。這樣才能使所制的夏秋紅茶呈現(xiàn)出熟薯香味,而且濃香味醇,甘甜持久的特征。
宋慶元自豪地給我講:囯酒在貴州,囯茶也在貴州。貴州是茶樹(shù)的原產(chǎn)地和茶樹(shù)基因庫(kù),這里有全世界唯一一顆距今164萬(wàn)年的茶籽化石,百年以上的古茶樹(shù)有100萬(wàn)多株,而貴州貴定更是茶樹(shù)發(fā)源地之一,至今保留有千年古茶樹(shù)種——鳥(niǎo)王茶種。貴定云霧貢茶也是貴州五大名茶之一,更是唐、宋、元、明、清五朝貢品。
在與宋云慶的整個(gè)交談過(guò)程中,“云上大宗”在我的腦海留下了深刻印象,我向宋元慶總經(jīng)理要了“云上大宗”的聯(lián)系方式,又驅(qū)車(chē)去貴陽(yáng),想徹底了解一下“云上大宗”是怎樣一個(gè)銷(xiāo)售平臺(tái)?
手工制茶過(guò)程
在云上大宗辦公地,我說(shuō)明了來(lái)意,董事長(zhǎng)徐忠林熱情地接受了我,并開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地講:云上大宗的全稱(chēng)叫貴州云上大宗商品現(xiàn)貨交易中心有限公司。當(dāng)我們知道貴定縣的茶葉滯銷(xiāo)的情況時(shí),心里就不是滋味,特別是貴定的云霧茶那可是唐、宋、元、明、清五個(gè)朝代的貢茶啊!這一切都是有州史為證,有碑文為證的,針對(duì)貴定縣部分茶葉滯銷(xiāo)的問(wèn)題,我們也應(yīng)充分發(fā)揮云上大宗這個(gè)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì),也應(yīng)該在銷(xiāo)量模式上有所作為,幫助貴定縣將茶葉銷(xiāo)售出去,這是云上大宗在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上的創(chuàng)新和發(fā)展目標(biāo)。
徐忠林繼續(xù)講:新的發(fā)展時(shí)期,云上大宗將緊緊圍繞“促進(jìn)商品流通、服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)、提升品牌效應(yīng)、對(duì)接資本市場(chǎng)”這一戰(zhàn)略目標(biāo),秉承“促進(jìn)商品流通,服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)、”之宗旨,交易模式緊跟產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展需求、交易標(biāo)的堅(jiān)持銷(xiāo)售地方特色產(chǎn)品、交易目的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售“量?jī)r(jià)齊升”,通過(guò)創(chuàng)新的交易模式,完備的服務(wù)體系,為生產(chǎn)者和消費(fèi)者提供購(gòu)銷(xiāo)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、金融等系列專(zhuān)業(yè)服務(wù),整合貴州省優(yōu)質(zhì)茶葉企業(yè),推動(dòng)貴定縣茶葉產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展,全面實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)銷(xiāo)融合”“品牌共建”戰(zhàn)略,開(kāi)創(chuàng)“黔貨出山”新局面。
宋慶元總經(jīng)理在貢茶碑亭中講述兩個(gè)石碑的故事,并講解碑亭上的對(duì)聯(lián)“一亭碑文萃三苗精神承先啟后,五朝貢茶聚萬(wàn)代靈氣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”
徐忠林董事長(zhǎng)的全面介紹,讓我非常感興趣,如果真的行之有效,全國(guó)各地的茶、核桃、花椒、胡椒、水果等等其它農(nóng)副土特產(chǎn)品不都可以通過(guò)這樣的平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售嗎?這才是我最感興趣的地方。
通過(guò)創(chuàng)新交易模式,將交易平臺(tái)+實(shí)體門(mén)店+生態(tài)商城三者融合發(fā)展,構(gòu)建“現(xiàn)貨交易+門(mén)店體驗(yàn)+生態(tài)商城通兌”全新的銷(xiāo)售形式,促使茶葉“量?jī)r(jià)齊升”,形成貴州省茶葉名品。發(fā)展培育集消費(fèi)、銷(xiāo)售為一體的新型消費(fèi)者群體,幫助茶葉企業(yè)拓寬銷(xiāo)售渠道。大家齊努力,加大對(duì)貴州省貴定縣云霧貢茶的宣傳力度,助推茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。最后將現(xiàn)貨交易長(zhǎng)期形成的物流、資金流及信息流等大量數(shù)據(jù)注入具有科技創(chuàng)新能力、市場(chǎng)推廣能力及資本積累能力的優(yōu)質(zhì)企業(yè)。徐忠林董事長(zhǎng)繼續(xù)給我講解平臺(tái)的運(yùn)作模式,雖然,我記住了一部分,但卻拓展了我的視野,這樣的經(jīng)驗(yàn)值得在全國(guó)推廣,因?yàn)椋袑?shí)解決了產(chǎn)品滯銷(xiāo)的問(wèn)題。
茶葉包裝
不僅如此,作為貴州云上大宗商品現(xiàn)貨交易中心服務(wù)商的四川中蓉供應(yīng)鏈,也在貴定縣尋找和發(fā)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)的新機(jī)會(huì)。徐忠林董事長(zhǎng)又將我介紹給四川中蓉供應(yīng)鏈董事長(zhǎng)趙光霞認(rèn)識(shí)。
“茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅需要在銷(xiāo)售上找出路,更應(yīng)該在文化上下功夫。”在采訪中四川中蓉供應(yīng)鏈董事長(zhǎng)趙光霞說(shuō)了這么一句話,讓我記憶深刻。趙光霞講:我們公司將以發(fā)展貴定縣云霧貢茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),大力挖掘貴定云霧茶的茶文化、茶歷史,打造黔地云霧貢茶旅游小鎮(zhèn),“以茶興旅、以旅促茶”,形成茶旅融合“新業(yè)態(tài)”,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展,“民族要復(fù)興,鄉(xiāng)村必振興”我們也要實(shí)實(shí)在在地為中華民族偉大復(fù)興干實(shí)事!
趙光霞董事長(zhǎng)在介紹情況
趙光霞進(jìn)一步講:現(xiàn)貨商品交易是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)設(shè)施,它明確了現(xiàn)貨交易在市場(chǎng)資源配置中堅(jiān)定不移地走中國(guó)市場(chǎng)改革的道路,那就是把定價(jià)權(quán)掌握在自己手中,現(xiàn)貨交易是一個(gè)專(zhuān)業(yè)性極強(qiáng)、政策性極高的行業(yè),必須保證公平、公正、公開(kāi),那就需要實(shí)行所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離,必須找到專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理,管理的關(guān)鍵要進(jìn)行供應(yīng)鏈的深度改革,面向生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者進(jìn)行精準(zhǔn)連接深度改革。
公司的工作人員江雨蓓告訴我:四川中蓉供應(yīng)鏈管理咨詢有限公司自成立以來(lái),一直以幫助現(xiàn)貨商品交易平臺(tái)構(gòu)筑競(jìng)爭(zhēng)力,打造可持續(xù)發(fā)展的管理平臺(tái)為使命,從平臺(tái)產(chǎn)業(yè)鏈的視角,通過(guò)供應(yīng)鏈的深入改革,創(chuàng)新的商業(yè)模式,推動(dòng)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。至今,已為多家交易平臺(tái)輸出服務(wù),沉淀下豐富的現(xiàn)貨交易管理經(jīng)驗(yàn)。
秀美的茶產(chǎn)地與旅游景點(diǎn)融合
從以上三方面情況介紹可以看出,一個(gè)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的企業(yè),一個(gè)是有一個(gè)強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售平臺(tái),另一個(gè)是為互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售平臺(tái)尋找優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝,并且可以對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)地進(jìn)行打造、挖掘,提升產(chǎn)品的附加值,發(fā)展當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)的企業(yè)。這三個(gè)企業(yè)資源的整合,不就形成了優(yōu)秀產(chǎn)品通達(dá)天下!只有產(chǎn)銷(xiāo)融合才能壯大特色產(chǎn)業(yè)。因此,加快發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系,擼起袖子加油干,一張藍(lán)圖繪到底!幾年以后,我國(guó)的農(nóng)村,將是一幅喜人的畫(huà)卷。(袁浩 圖/文)
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