“上午又來(lái)一輛大巴，40多位上海客人，最近幾天村里民宿小院基本都是一房難求啊。”近日，浙江省建德市航頭鎮(zhèn)航川村民宿管家韓芳忙著為客人安排入住。雖然“五一”假期已經(jīng)過(guò)去，但航川村的“云山宿集”熱潮仍處于“超長(zhǎng)待機(jī)”狀態(tài)，房間已經(jīng)訂到了8月底，甚至還有客人預(yù)定了明年春節(jié)的房間，準(zhǔn)備帶著家人來(lái)航川過(guò)年。

航川村“云山宿集”民宿依山而建，錯(cuò)落有致的山村田園風(fēng)情民宿與

綠水青山構(gòu)成一幅美麗的田園鄉(xiāng)旅畫(huà)卷。

去鄉(xiāng)野山村感受田園詩(shī)意，在農(nóng)家池塘來(lái)場(chǎng)垂釣燒烤，帶著小孩走進(jìn)果蔬樂(lè)園體驗(yàn)采摘樂(lè)趣，邀三五好友在草坪上“圍爐煮茶”，躺在山頂帳篷里看璀璨星空……這些愜意場(chǎng)景，如今在“云山宿集”就能一一實(shí)現(xiàn)，你期盼的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”，從省城杭州出發(fā)沿著杭新景高速開(kāi)1個(gè)半小時(shí)車(chē)程就能找到。“外婆家的體驗(yàn)”讓一批又一批的長(zhǎng)三角游客慕名而來(lái)，選擇在這里度假、過(guò)春節(jié)。

山水中有人家，人家在山水中。

航川村位于建德市西南部，境內(nèi)有杭新景高速航頭互通，S305省道貫穿全境，交通便捷。轄區(qū)十里艾溪九曲八灣，兩岸風(fēng)景優(yōu)美，形成一道“山水中有人家，人家在山水中”的美麗畫(huà)卷。

這里有壽昌江流域原生態(tài)河道，有吳氏宗祠古建筑、老橋頭千年銀杏樹(shù)、千年古樟樹(shù)、濕地公園，尤其經(jīng)過(guò)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，現(xiàn)已是浙江省AAA級(jí)景區(qū)村。

沿著村口彩虹跑道一路前行，左右兩邊散落著是一幢幢民房，院里樹(shù)下、小蘇院，云杉居，益蓮，阿慶嫂，兄弟小苑，艾溪山居，沿瑾，如寧所院、憶往昔......一個(gè)個(gè)各具特色的名字告訴你，那就是“云山宿集”的一家家民宿。

建在山林間的“如寧所院”民宿，擁有建筑面積3000平方米，內(nèi)設(shè)108個(gè)床位。是目前航川村規(guī)模最大的一棟民宿，布局動(dòng)靜分離。屋內(nèi)落地全景窗的安置，開(kāi)辟了一處?kù)o享航川山水風(fēng)光的小天地。在玻璃窗邊，看綠林布滿(mǎn)青山、盤(pán)石山路環(huán)繞，細(xì)聽(tīng)蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫、泉水聲潺潺，置身于遠(yuǎn)離城市喧囂的清凈自然之中，感受航川四季陽(yáng)光的溫柔飄灑?！叭鐚幩骸敝胁蛷d以“杭幫菜”為主，吸納了各種地方菜精華，原汁原味又營(yíng)養(yǎng)美味?！扒u湖有機(jī)魚(yú)”，“土雞煲”，“棍子魚(yú)”，“航頭雞子粿”等建德特色菜，讓你足不出民宿就能品嘗到正宗的建德特色菜。餐廳可同時(shí)容納120人用餐，特別適合婚宴、戰(zhàn)友聚會(huì)、同學(xué)會(huì)、公司聚餐、家庭聚會(huì)等。(管家韓芳電話(huà)：18968116868)

2022年6月，鄉(xiāng)村振興首先要產(chǎn)業(yè)振興，有了長(zhǎng)三角最大的鮮食玉米產(chǎn)銷(xiāo)基地“玉見(jiàn)鄉(xiāng)甜”和航川軍中夢(mèng)特訓(xùn)營(yíng)的航川村，接下來(lái)適合發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)?“村兩委”想到了建德市正在積極倡導(dǎo)的民宿集聚村打造?！?/p>

打造民宿集群，錢(qián)從哪里來(lái)?人從哪里來(lái)?村里商量后決定，由‘村集體+農(nóng)戶(hù)’共同出資建設(shè)。全村總動(dòng)員后，立刻有20多戶(hù)農(nóng)戶(hù)報(bào)了名。

由村兩委帶頭辦民宿，讓村民跟著做，目前全村幾乎三分之二的農(nóng)戶(hù)都在經(jīng)營(yíng)民宿。而在民宿運(yùn)營(yíng)方面，村里專(zhuān)門(mén)成立了強(qiáng)村公司，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一招商、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，分戶(hù)經(jīng)營(yíng)。

首期建成民宿12棟215個(gè)床位，于去年5月初試營(yíng)業(yè)。航頭鎮(zhèn)還按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)民宿業(yè)主進(jìn)行培訓(xùn)，具體為“四個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)：會(huì)燒一道特色菜、會(huì)泡一壺茶、會(huì)唱一首歌、會(huì)拍一張照。全面提升民宿從業(yè)者的專(zhuān)業(yè)水平和服務(wù)技能。一個(gè)集漫游+康養(yǎng)+采摘+研學(xué)體驗(yàn)為一體的特色民宿旅游集群初見(jiàn)雛形，助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

去年5月一個(gè)月，12家民宿交出的成績(jī)單非常亮眼：接待游客2186人次，營(yíng)業(yè)額278171元，經(jīng)營(yíng)戶(hù)收入260810元。

良好的經(jīng)濟(jì)效益，極大地促進(jìn)了其他村民興辦民宿的積極性。航川村因勢(shì)利導(dǎo)，同年7月1日，航頭鎮(zhèn)航川村云山宿集第二期開(kāi)工暨“建德民宿第一村”集中攻堅(jiān)啟動(dòng)儀式在航川村同心大舞臺(tái)隆重舉行，二期將再打造14戶(hù)民宿，計(jì)劃在當(dāng)年國(guó)慶前達(dá)到300個(gè)床位、年底達(dá)到500個(gè)床位，兩年內(nèi)爭(zhēng)取突破1000個(gè)床位。

定位：云山宿集，住一晚吃三餐99元-169元

為了更好的滿(mǎn)足不同客人的需求并結(jié)合民宿的裝修檔次，住一晚吃三餐價(jià)格只需99元-169元。

“民宿一定要有自己的定位?！眮?lái)自建德市委統(tǒng)戰(zhàn)部的村鄉(xiāng)村振興特派員陳友明對(duì)航川民宿傾注了大量的心血，“民宿姓民，農(nóng)家樂(lè)姓農(nóng)，連起來(lái)就是農(nóng)民，發(fā)展農(nóng)家樂(lè)民宿必須是老百姓都能夠消費(fèi)的價(jià)格，這樣才有市場(chǎng)潛力。”

從實(shí)際出發(fā)，航川村喊出了“云山宿集”的口號(hào)：10人以上的團(tuán)隊(duì)住一晚吃三餐每人99元起，散客住一晚吃三餐每人139元起。

價(jià)格實(shí)惠，但享受的服務(wù)一點(diǎn)不打折。

“住的方面，民宿大多是新建的房子，個(gè)個(gè)賽小別墅，而且布置各有特色，有歐式風(fēng)的，有布置得像花園的，有院子里種了各種水果的，KTV棋牌室都不缺。”民宿管家韓芳說(shuō)，吃的都是村里農(nóng)家菜，一桌10人10菜1湯。為了保證每個(gè)民宿的食材安全和菜品質(zhì)量，村“兩委”班子成員不定期分頭到各個(gè)民宿廚房現(xiàn)場(chǎng)抽查，并自掏腰包現(xiàn)場(chǎng)品鑒各種菜肴色、香、味。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改。

溫暖和溫情才是民宿的主題

“有人說(shuō)，民宿必須有美景和美食。但實(shí)際上，溫暖和溫情才是民宿的主題?！焙酱ù妩h委書(shū)記、村主任寧德良說(shuō)。航川村遵循“貫徹兩山論、念好山水經(jīng)、打好生態(tài)牌、走好特色路、實(shí)現(xiàn)共富夢(mèng)”的發(fā)展路徑，在推動(dòng)民宿集群發(fā)展過(guò)程中，全方位立體式謀劃規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，村里提出了“五個(gè)上”——水上，運(yùn)動(dòng)游樂(lè)，水上摩托艇、水上自行車(chē)、竹筏漂流等。灘上，搞垂釣、釣?zāi)圉q、釣龍蝦。岸上，發(fā)展研學(xué)基地、帳篷露營(yíng)、除了特訓(xùn)營(yíng)，還在規(guī)劃一個(gè)農(nóng)業(yè)研學(xué)基地。田上，搞特色農(nóng)場(chǎng)，村里有200畝的水果玉米基地、浙江省最大的200畝生態(tài)草莓基地、100畝的西瓜基地、20畝青蛙養(yǎng)殖田以及15畝泥鰍養(yǎng)殖田，還在引進(jìn)100畝的番茄基地，建立果蔬長(zhǎng)廊。村上，那就是發(fā)展民宿農(nóng)家樂(lè)。山上，發(fā)展星空露營(yíng)。

“云山宿集”民宿門(mén)前就是稻田，不遠(yuǎn)就是林蔭。去菜園里采摘蔬菜，去茶館里品味初心，基地里還有各式各樣的體驗(yàn)項(xiàng)目，民俗與童趣等待著你去逐一探秘。這里農(nóng)家餐廳、鄉(xiāng)間茶館、糕舍習(xí)堂一應(yīng)俱全，有鄉(xiāng)野的童趣，也有旅游的悠閑自在，燒農(nóng)家菜飯、做非遺千層糕、干田間農(nóng)活，喚起你的濃濃鄉(xiāng)愁。

“去年‘五一’我們開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，到今年剛好一整年，賺了20多萬(wàn)元，平均每個(gè)月收入超過(guò)2萬(wàn)元?！焙酱ù濉鞍c嫂”民宿老板蔣愛(ài)英高興地說(shuō)，“再也不用外出打零工了，在家能賺更多的錢(qián)。”

“阿慶嫂”提供早、晚餐和下午茶：玉米、紅薯、花生、新鮮水果，都是大山里的百姓栽種得來(lái)，菜色、刀工、擺盤(pán)、器皿，將最簡(jiǎn)單的食物烹飪到極致，處處講究。

原來(lái)，生活是用來(lái)享受的，維護(hù)民宿的管家，都是當(dāng)?shù)氐拇迕?，隱居鄉(xiāng)里的管理理念是共生模式和本地化運(yùn)營(yíng)，“每個(gè)村都有幾個(gè)巧媳婦”，她們做飯很好吃。肥而不膩的酸菜魚(yú)、鮮香脫骨的棍子魚(yú)、軟糯Q彈的千層糕、外嫩里鮮的建德豆腐包……美味的農(nóng)家菜是打卡美麗航川不可或缺的味道。

落落大方，待人親切周到，她們?cè)凇鞍c嫂”需要做的就是灑掃庭院，迎來(lái)送往，端茶做飯，如同在自己家一樣。她們不會(huì)把你當(dāng)成顧客，待你如許久不見(jiàn)的親人，初次見(jiàn)面，已然不存在隔閡。

當(dāng)然也會(huì)參加村里集中培訓(xùn)，也有標(biāo)準(zhǔn)，但這個(gè)培訓(xùn)更多是精神層面的，而標(biāo)準(zhǔn)則是干凈、整潔、衛(wèi)生，給予她們足夠的尊重和尊嚴(yán)。

“人有了尊嚴(yán)，做什么事情都會(huì)快樂(lè)。吃飯間跟蔣阿姨聊天，就像離開(kāi)家鄉(xiāng)許久的孩子，回到自己的外婆家一樣親切。”一位來(lái)自上海的游客王女士說(shuō)。

摸著石子過(guò)河，讓發(fā)展民宿成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新賽道

在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、推動(dòng)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，卻遇到了瓶頸。航川村黨委書(shū)記寧德良說(shuō)，首先，村里正在大推民宿產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、民宿的推廣銷(xiāo)售需求非常強(qiáng)烈。但是，很多村干部和大多數(shù)村民不會(huì)攝影，不必說(shuō)拍美圖，連手機(jī)的基本拍照功能都不知道。

所以得知要招“文藝村長(zhǎng)”這一信息后，寧德良與鎮(zhèn)黨委宣傳委員賈丹楓到建德市文聯(lián)，表達(dá)了強(qiáng)烈的愿望：特別希望找到一位攝影老師到村里去授課，教會(huì)農(nóng)民拍照。

在建德市委宣傳部、建德市文聯(lián)以及省攝影家協(xié)會(huì)、杭州市攝影家協(xié)會(huì)的大力支持下，全省首家鄉(xiāng)村攝影藝術(shù)學(xué)校誕生了。

首批招募農(nóng)民學(xué)員30余人，既有農(nóng)創(chuàng)客，還有賦閑在家的村民。村民陳益蓮是攝影藝術(shù)學(xué)校的學(xué)員?！拔移綍r(shí)喜歡拍照記錄生活，但之前拍得都非常隨意。在范老師的課上，我學(xué)了很多攝影技巧，比如如何選擇拍攝主體、如何對(duì)焦?！?/p>

陳益蓮不僅學(xué)了拍照，還學(xué)了發(fā)視頻?！拔易约沂亲雒袼薜模野衙袼?、美食的照片通過(guò)剪輯，發(fā)在社交平臺(tái)上，好多人過(guò)來(lái)點(diǎn)贊，與我們聯(lián)系，想過(guò)來(lái)游玩?！?/p>

再是由于村內(nèi)旅游配套設(shè)施有限，如圍繞民宿集群的“30分鐘步行圈”內(nèi)缺少旅游公廁所、醫(yī)務(wù)室、生活超市、便利店及其他公共活動(dòng)空間等配套設(shè)施，鄉(xiāng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施配套相對(duì)薄弱，導(dǎo)致旅居度假游客生活不便的同時(shí)極大地掣肘了村民發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)的意愿。

針對(duì)這一困境，航川村“兩委”千方百計(jì)向上爭(zhēng)取支持，積極協(xié)助航頭鎮(zhèn)人民政府為航川村共同謀劃“一事一議”財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)助推美麗鄉(xiāng)村建設(shè)項(xiàng)目，爭(zhēng)取到省級(jí)財(cái)政補(bǔ)助資金60萬(wàn)元，配套建設(shè)了公廁、停車(chē)場(chǎng)等公共服務(wù)設(shè)施，使村內(nèi)環(huán)境有序化、規(guī)范化，也為游客提供了更便利、更人性化的服務(wù)。

“作為鄉(xiāng)村旅游的一項(xiàng)重要內(nèi)容，民宿一頭連著八方游客“剛需”，是游客的住宿之地，也是游客深入了解旅行目的地風(fēng)土人情的“中轉(zhuǎn)站”;另一頭連著鄉(xiāng)村振興，是許多鄉(xiāng)村的創(chuàng)收來(lái)源。如今，航川村特色民宿集群正在形成，一個(gè)個(gè)精品民宿不僅煥新鄉(xiāng)村容顏，還成為航川村帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新賽道。”航川村黨委書(shū)記、村主任寧德良說(shuō)。(徐有根  徐歡  攝影：范勝利)