近日，蒙城縣第二幼兒園仁和路第二園區(qū)組織開展豐富多樣的食育活動，旨在讓孩子們自己動手，充分調(diào)動感官，通過視、聽、嗅、味、觸覺的體驗，直接獲取生活經(jīng)驗。

活動中，充滿冬季溫暖氛圍的“圍爐煮茶”讓孩子們慢慢品味，酸甜可口年味十足的“糖葫蘆”讓孩子們愛不釋手，時尚潮流麻辣鮮香的“串串香”讓孩子們垂涎欲滴……在食育課程中，老師帶領(lǐng)孩子認識食材、了解食材、學(xué)會選擇食材、制作美食，激發(fā)孩子對食物的興趣。孩子們通過切、涂、壓等手部發(fā)展動作，培養(yǎng)孩子動手操作能力，體驗到動手的快樂。

讓孩子們了解、體會、感受、制作，通過飲食對幼兒進行教育,食育教育中主要包含食物的來源、營養(yǎng)搭配,同時也包含飲食文化教育,食物美的感受。不只是簡單的廚藝，而是通過老師引導(dǎo)講述食材的故事以及制作方法和營養(yǎng)價值等，延伸出孩子們熱愛生活，熱愛食物，珍惜食物的一系列活動。

食育活動融合幼兒園五大領(lǐng)域的內(nèi)容，讓孩子在育與玩的過程中，享受了視覺的歡愉、味覺的快樂，也在體驗中學(xué)會了合作、交流，學(xué)會了分享。在大家滿嘴余香和熱情不退中，讓孩子們與“食育”的故事越來越來越精彩。(劉勤坤 王繼紅)