中國(guó)應(yīng)急安全網(wǎng)新疆訊：紅燒牛肉面、手撕包菜、雞肉米線……食物不單單是食物更是人們對(duì)于生活和情感的寄托，相對(duì)于眼、耳、鼻，用舌頭感受一個(gè)企業(yè)的性格，對(duì)于礦區(qū)的餐飲后勤服務(wù)單位來(lái)說(shuō)更加直接，而“舌尖上的安全”更是關(guān)乎職工最切身的利益，為保障食品安全，嚴(yán)把“入口關(guān)”，筑牢飲食安全“防火墻”，該礦嚴(yán)細(xì)管理，多措并舉抓好食品安全工作，確保職工吃上安全餐、放心餐。

食材質(zhì)量管控是確保員工餐廳食品安全的首要環(huán)節(jié)，礦區(qū)員工餐廳食材采購(gòu)從合格供應(yīng)商選取抓起，米面油等大宗食材通過(guò)招標(biāo)形式確保質(zhì)量、信譽(yù)良好的知名品牌作為供應(yīng)商。在食材采購(gòu)過(guò)程中，采取食材驗(yàn)證索證放行，現(xiàn)場(chǎng)多方驗(yàn)貨的方式確保食材質(zhì)量。在榆樹(shù)泉煤礦職工餐廳，該礦職工代表巡查小組采取“聽(tīng)意見(jiàn)、查現(xiàn)場(chǎng)、問(wèn)問(wèn)題”的方式，認(rèn)真查看了食堂的儲(chǔ)物間、冰箱內(nèi)的實(shí)物、蔬菜等是否嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)存放，并對(duì)餐具消毒、廚房環(huán)境、服務(wù)人員健康等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查。

據(jù)了解，今年以來(lái)，該礦結(jié)合工作性質(zhì)及季節(jié)特點(diǎn)不定期的組織職工代表開(kāi)展巡視活動(dòng)，并建立了“巡前重點(diǎn)安排、巡中督促整改、巡后追蹤回訪”的閉環(huán)管理機(jī)制，切實(shí)維護(hù)好職工的合法權(quán)益，進(jìn)一步提升職工的幸福感和獲得感。

“您對(duì)咱們餐廳在飯菜價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)及環(huán)境衛(wèi)生方面有哪些意見(jiàn)和建議?”在職工餐廳，巡查小組人員聽(tīng)取了職工對(duì)餐廳的滿意程度，征求了職工對(duì)餐廳日常管理的建議。礦區(qū)領(lǐng)導(dǎo)也深入到員工食堂，和職工一道用餐，親身體會(huì)職工飯菜質(zhì)量，實(shí)地聽(tīng)取職工對(duì)食堂的意見(jiàn)，找準(zhǔn)方向，清楚地了解職工的要求，以便時(shí)時(shí)指導(dǎo)，確保職工對(duì)食堂滿意，對(duì)企業(yè)滿意。

為使巡視活動(dòng)取得實(shí)實(shí)在在的效果，該礦工會(huì)聯(lián)合企管科、紀(jì)委監(jiān)察科、財(cái)務(wù)科等相關(guān)部門(mén)，抽調(diào)業(yè)務(wù)素質(zhì)好、責(zé)任心強(qiáng)的職工代表，分組深入到各個(gè)單位，從職工“最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)”的需求出發(fā)，解決職工迫切需求。針對(duì)職工提出的問(wèn)題，該礦餐廳負(fù)責(zé)人成當(dāng)場(chǎng)表明決心，今后將進(jìn)一步提高服務(wù)意識(shí)，在保證良好衛(wèi)生條件的同時(shí)，提高飯菜質(zhì)量、數(shù)量，使價(jià)格更加優(yōu)惠，讓職工吃的放心。

隨后，巡查組對(duì)澡堂、職工休息室的衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施等情況進(jìn)行了檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)和要求。“職工代表就要耐心傾聽(tīng)職工心聲，知職工情、解職工難、暖職工心，搭建好企業(yè)與職工之間的‘連心橋’?！痹摰V紀(jì)委書(shū)記、工會(huì)主席姚金鐘說(shuō)道。

此次巡查活動(dòng)，充分發(fā)揮了職工代表民主管理、民主決策、民主監(jiān)督作用，通過(guò)職工代表細(xì)致的監(jiān)督檢查和有效的反饋落實(shí)，切實(shí)提升榆樹(shù)泉煤礦“三堂一舍”日常管理和服務(wù)水平，讓廣大職工以更加飽滿的精力投入到安全生產(chǎn)過(guò)程中。(石喜悅)