為強化職工食堂管理，進一步提高后勤服務水平，營造溫馨、安全、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，湖北交投隨岳運營公司岳口所結合實際，多措并舉細化職工食堂管理工作。

優(yōu)化食材每周采購嚴監(jiān)管。成立食堂管理委員會，實行辦公室、食堂師傅、收費班組多元化驗菜制度，通過驗品類、驗質(zhì)量、驗數(shù)量，使食堂運行更公開、更透明、更合規(guī)。

廣泛征求每月意見說質(zhì)量。開展食堂滿意度調(diào)查，收集民意、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，提高食堂的服務水平、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生安全等。同時按照營養(yǎng)早餐、理想午餐、健康晚餐的原則，合理安排菜譜，粗糧精做，精菜細做，盡力解決集體食堂人多，眾口難調(diào)的情況，提高職工就餐滿意度。

后勤保障每日自檢談安全。圍繞常分類、常整理、常清潔、常檢查、常自律五常工作法，以保質(zhì)量、低價格為宗旨，做好采購管理、衛(wèi)生管理、賬目管理、膳食管理、安全管理、庫房管理等方面。

按需就餐“每餐光盤”講節(jié)約。提倡在所人員不就餐提前報備制，方便食堂備餐有度，按量制作，按需供應，增強勤儉節(jié)約，避免不必要的浪費。

做好職工食堂管理，不僅樹立了良好的企業(yè)形象，而且增加了員工的歸屬感和幸福感，激勵員工更加努力工作。今后，岳口所將秉承“以人為本，降本增效”的原則，持續(xù)抓好職工食堂管理工作。