作者：匡柏學(xué) 通訊員：柳平 梁舉凱

漫山是茶，漫山是景。

一眼望過去，茶園里，一壟壟茶苗隨風(fēng)搖曳，萬(wàn)千茶樹冒出芽頭。茶農(nóng)們穿梭在茶園里，手指翻飛間，一片片嫩綠的茶芽便飛入筐中。

五峰春茶上市，走向大江南北，走向海內(nèi)外。五峰益農(nóng)茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人龍西洲感慨：“技術(shù)能手一年比一年多，老百姓的收入一年高于一年，日子一年比一年紅火。”

3月30日一大早，五峰土家族自治縣嘉安茶業(yè)公司成品茶車間內(nèi)一片忙碌，工人們將打包好的100噸綠茶搬運(yùn)上車。這批茶葉將走出國(guó)門，實(shí)現(xiàn)五峰茶企自營(yíng)出口“零突破”。該公司總經(jīng)理向勁鋒介紹，這是嘉安茶業(yè)今年的第1單出口生意，3個(gè)車皮的茶葉將出口到塔吉克斯坦和烏茲別克斯坦，出口額共600萬(wàn)元。

該公司目前已與俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、烏茲別克斯坦等‘一帶一路’國(guó)家達(dá)成供貨協(xié)議，形成了固定銷售渠道，預(yù)計(jì)全年出口量可達(dá)1000噸。向勁鋒告訴記者，公司能有今天的業(yè)績(jī)，除了“好山好水產(chǎn)好茶”外，離不開專業(yè)人才的培養(yǎng)與技術(shù)水平的提升。

龍西洲的感慨與向勁鋒的介紹，都不約而同提到了人才。人才何以年年倍增?從五峰承辦一場(chǎng)國(guó)家級(jí)賽事中可以尋找到答案。

五峰土家族自治縣青崗嶺全國(guó)最美茶園

2019年，五峰首次承辦全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶賽。這場(chǎng)賽事被五峰親切地稱為“國(guó)賽”。5天時(shí)間里，參賽選手來(lái)自20個(gè)省市66所院校，各類專家、執(zhí)裁人員、參賽選手、指導(dǎo)教師、領(lǐng)隊(duì)共計(jì)近300人。全國(guó)各地職業(yè)院校的專業(yè)選手及行業(yè)專家齊聚五峰，以茶為媒，交流切磋制茶技藝、探索研究產(chǎn)教融合，讓茶文章在國(guó)家級(jí)賽事中被做大做強(qiáng)。

茶葉，對(duì)于五峰來(lái)說是個(gè)尋常事物，全縣一半以上人口正從事著茶業(yè)種植、加工與出售。在過去脫貧攻堅(jiān)的決戰(zhàn)決勝時(shí)期，茶業(yè)為全縣整體脫貧摘帽立下了不少功勞。而如今，在實(shí)現(xiàn)全縣鄉(xiāng)村振興、全市高質(zhì)量發(fā)展的過程中，“如何把茶文章做活做強(qiáng)，五峰借力國(guó)賽成果，不斷探索新路子”。

全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中職組手工制茶現(xiàn)場(chǎng)

提質(zhì)培優(yōu)，推進(jìn)國(guó)賽成果向教育教學(xué)轉(zhuǎn)化

承辦國(guó)賽的五峰職教中心是全縣唯一一所職業(yè)教育機(jī)構(gòu)，國(guó)家職教二十條出臺(tái)后，五峰職教致力于闖出一條貧困地區(qū)職教“服務(wù)精準(zhǔn)脫貧、助力鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的新路子，自治縣委、縣政府高度重視職業(yè)教育發(fā)展，提出了“立足優(yōu)勢(shì)，依托產(chǎn)業(yè)，走差異化、特色化發(fā)展之路，打造具有鮮明地域特點(diǎn)和民族特色的鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)校”奮斗目標(biāo)。目前，以賽促教、促改、促學(xué)加快推進(jìn)，“三教改革”成效明顯。

在那次國(guó)家級(jí)賽事中，五峰以行業(yè)產(chǎn)業(yè)復(fù)合化人才需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位協(xié)調(diào)能力和綜合職業(yè)技能為核心，在比賽中首次設(shè)置了茶葉加工“技術(shù)缺陷診斷”競(jìng)技模塊，對(duì)傳統(tǒng)賽項(xiàng)設(shè)置思路進(jìn)行了重大突破和創(chuàng)新，開創(chuàng)了整體考核參賽選手技能水平和職業(yè)綜合素質(zhì)的新嘗試，使參賽選手由一產(chǎn)視角延伸至三產(chǎn)視角，學(xué)會(huì)反思意識(shí)，站在消費(fèi)者維度，并用專業(yè)技術(shù)技能去審評(píng)質(zhì)量，從而不斷改進(jìn)制茶工藝，極大促進(jìn)了專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。

大賽過后連續(xù)兩年，報(bào)名學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)的學(xué)生人數(shù)連年增長(zhǎng)。據(jù)了解，以前每一年茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)在50人左右報(bào)名，而2019年國(guó)賽以后召生增長(zhǎng)到102人，2020年召生187人，職業(yè)教育的最終目的是以現(xiàn)代職業(yè)教育的大改革大發(fā)展，加快培養(yǎng)國(guó)家發(fā)展急需的各類技術(shù)技能人才，讓更多青年憑借一技之長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，讓三百六十行人才薈萃、繁星璀璨。學(xué)校專業(yè)設(shè)置以“茶旅康養(yǎng)”為主，每年完成以新型職業(yè)農(nóng)民培育為主的技能培訓(xùn)3000余人。

五峰職教中心教師走出校門為學(xué)生、老師講解茶葉如何采摘

產(chǎn)教融合，推進(jìn)國(guó)賽成果向鄉(xiāng)村振興轉(zhuǎn)化

“人才振興是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，教育是實(shí)現(xiàn)人才振興的根本途徑和重要保障?！蔽宸逋良易遄灾慰h教育局黨組書記、局長(zhǎng)唐少華表示，挖窮根、富民智，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)教育資源共享，阻斷貧困代際傳遞，讓教育走上優(yōu)質(zhì)發(fā)展之路，方為五峰鄉(xiāng)村振興提供人才智力支撐。

黃少奇、周建鋒二人，是從五峰職教中心走出去的制茶能手，曾經(jīng)雙雙獲得全國(guó)手工制茶大賽一等獎(jiǎng)及其他多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。在充分了解五峰茶葉優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)需求之后，利用自身較高的制茶技藝，開辦起五峰一寸香茶葉專業(yè)合作社，走上“以教促產(chǎn)”的道路。

像他們一樣，仁和坪鎮(zhèn)農(nóng)民彭業(yè)濤、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年吳曉峰等人，均通過強(qiáng)化技能培訓(xùn)，成為了專業(yè)技術(shù)人才，并利用所學(xué)，帶動(dòng)百余戶貧困鄉(xiāng)親發(fā)家致富。

五峰職教中心培訓(xùn)部負(fù)責(zé)人馮盛戊介紹，鄉(xiāng)村振興骨干人才是鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐者、示范者和推動(dòng)者，他們?cè)诖龠M(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，拉動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶領(lǐng)群眾脫貧致富中發(fā)揮著重要作用，在鄉(xiāng)村培養(yǎng)壯大從事種植、養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營(yíng)管理能人等骨干人才，是推進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的必要前提和保證。

五峰將骨干型人才培養(yǎng)作為鄉(xiāng)村振興頭等大事來(lái)抓，截至目前，五峰職教中心已培養(yǎng)像周建鋒這樣的農(nóng)村致富帶頭人及鄉(xiāng)村振興人才3000余人次，其中50%以上學(xué)員當(dāng)上”老板”。

近年來(lái)，五峰整合全縣農(nóng)林旅以及人社、扶貧等部門培訓(xùn)資源，以“扶貧導(dǎo)向、突出重點(diǎn)、對(duì)接產(chǎn)業(yè)、分類組織、全年集訓(xùn)”為原則，全力構(gòu)建“部門集中精力捆資源、職教集中精力抓培訓(xùn)、農(nóng)民集中精力抓產(chǎn)業(yè)”的高效培訓(xùn)工作格局，讓職教活躍在“三農(nóng)”一線，采取專家上門等方式，進(jìn)行“訂單式”、“定向式”、“定崗式”就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)，對(duì)致富帶頭人、種養(yǎng)殖能手還采取基地實(shí)訓(xùn)培養(yǎng)的方式給予支持。

讓鄉(xiāng)土人才成長(zhǎng)于鄉(xiāng)間、成才于田間，滿足了農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)的致富培訓(xùn)需求，獲得了廣大老百姓一致好評(píng)和熱烈歡迎?！拔宸遄鳛檗r(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是鄉(xiāng)村振興的重要支柱。”五峰職教中心支部書記鄒時(shí)紅表示，下一步該職教中心將以鄉(xiāng)村振興為主線，緊扣當(dāng)?shù)亍耙徊鑳芍兴膱@”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，集中開展全產(chǎn)業(yè)鏈培訓(xùn)，計(jì)劃“十四五”期間培育高素質(zhì)農(nóng)民5.55萬(wàn)人，努力打造武陵山區(qū)技能培訓(xùn)中心，建設(shè)具有鮮明產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和民族特色的鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)學(xué)校， 形成“以人才支撐產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)吸引人才” 雙贏格局。

獲得全國(guó)手工制茶大賽一等獎(jiǎng)周建鋒為五峰職教中心學(xué)生示范手工制茶

立德樹人，推進(jìn)國(guó)賽成果向產(chǎn)業(yè)文化轉(zhuǎn)化

擺手舞，跳起來(lái)，彎彎的月亮升起來(lái)……美麗的日子花才開，幸福的日子才相愛，土家阿妹遙相望，我在茶鄉(xiāng)等你來(lái)……

在幾千年的茶歷史發(fā)展過程中，形成了各種各樣以茶為代表的文化形式，如茶道、茶藝、茶歌、茶技、茶舞、茶禮等。為便于茶文化傳播，五峰創(chuàng)新藝術(shù)表現(xiàn)形式，創(chuàng)造出茶教育與茶藝術(shù)研究的創(chuàng)新文化成果——茶操。

茶操以五峰職教中心教師唐檸黎為主的教研團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)編排，以茶文化為依托，將茶葉生產(chǎn)與加工(種植、采茶、炒茶、泡茶、品茶、敬茶)、民族健身操、土家音樂與茶舞進(jìn)行充分融合，突出節(jié)奏感與韻律感，在動(dòng)感歡快的音樂襯托下，以日常茶事勞作為素材，進(jìn)行挖掘、整理、提煉、加工、美化創(chuàng)編，是一種新型茶藝術(shù)類民族健身操。

以五峰職教中心教師唐檸黎為主的教研團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)編排的茶操

2020年7月,省民宗委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)率有關(guān)民族體育專家一行到五峰專程調(diào)研第十屆省民族運(yùn)動(dòng)會(huì)籌備工作，在考察、論證、會(huì)商基礎(chǔ)上，確定茶操為第十屆省少數(shù)民族運(yùn)動(dòng)會(huì)新增民族健身操類競(jìng)賽項(xiàng)目。自此，茶操得以在全省乃至全國(guó)傳播開來(lái)。

茶操深受茶藝術(shù)的影響，是茶歷史文化不斷發(fā)展的產(chǎn)物，是茶教育與茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游、茶文化融合創(chuàng)新發(fā)展的重要教育教研成果，在全國(guó)職業(yè)教育茶教育界均屬首創(chuàng)，得到了國(guó)家民委科教司和教育部職成司的高度重視。

除此之外，五峰還將湖北茶博館與茶文化、茶旅相結(jié)合，讓茶博館承擔(dān)起五峰茶文化發(fā)展傳播的重任，努力做好茶文化傳承與科普，豐富百姓的茶文化生活，成為向全國(guó)、向世界展現(xiàn)五峰茶文化風(fēng)采的一道靚麗風(fēng)景。