“東北的冬刮西北風,半夜三更總雪打燈,大棉褲他最抗風啊……”東北的冬天,就像是一幅潑墨畫,粗獷又深邃。這里的冬天特別長,特別冷,人們常說“貓冬”,意思就是冬天里盡量不出門,像貓一樣蜷縮在家里,度過這個漫長的季節(jié)。
貓冬這個習俗,是因為東北的自然環(huán)境。從十一月份開始,東北就被白雪覆蓋,氣溫驟降,路面被刮的像人間仙境最低溫度能達到零下二三十度。在這樣的環(huán)境下,出門活動真的很難,所以東北人就有了貓冬的習慣。
還記得小時候,家家戶戶的窗戶都貼上了厚厚的塑料布,門縫里塞上了棉條,防止冷風進來。家里就靠火炕和火墻來取暖?;鹂皇羌彝ダ锉夭豢缮俚模WC室內暖和得像春天一樣。每到晚上,全家人圍坐在炕上,聊天、看電視、打麻將,享受一家人在一起的溫暖和寧靜。
貓冬期間,我們的戶外活動也很多,可以去城鎮(zhèn)逛逛購物,或者到冰封的河流上釣魚,鑿洞垂釣,享受意外的收獲和驚喜。對于那些不愿出門的人來說,他們可以在溫暖的房間或地窨子里聚集在一起,聊天談天,講述家常故事。有人唱歌跳舞,有人擅長吹奏樂器如琴、笛子等,還有人會下幾盤棋、打紙牌等。和弟弟、妹妹們去河套里打出溜滑,推雪娃,冰車一滑就不回家,冬天的趣事一大堆……
東北的飲食也特別有特色,燉菜是東北冬天的家常菜,豬肉燉粉條、酸菜燉排骨、鐵鍋燉大鵝,這些燉菜不僅味道好,而且熱乎乎的,吃下去讓人渾身都暖和,想一想都能掉下哈喇子。
你見過10分鐘就凍硬的餃子嗎?你吃過那用黏米做的黏豆包嗎?你吃過直接扔在雪堆里就會變成美味水果的凍梨嗎?東北的冬儲大都比較簡單,家家戶戶大都養(yǎng)成了買一次吃一冬天的習慣,豬肉半扇,凍魚成板,大蔥成捆,土豆、白菜成堆,酸菜腌一整缸,看著滿倉的食物,東北人才覺得踏實。
貓冬的生活是一種獨特而有趣的生活方式。它讓人們有機會放慢腳步,享受家庭的溫暖和親情,貓冬不僅是東北人的一種生活方式,更是一種文化的傳承。在漫長的冬天里,我們通過各種活動和習俗,加深了鄰里之間的感情,也傳承了東北的傳統(tǒng)文化。東北的二人轉、秧歌等民間藝術,在貓冬期間特別受歡迎。人們在閑暇時聚在一起,看表演或者自己參與。在這樣的活動中,老一輩會把他們的才藝和智慧傳給年輕一代,讓這些傳統(tǒng)藝術得以代代相傳,而那曲《小拜年》被傳唱的家喻戶曉,每每過年的時候大家都會哼唱幾句。
冬北的冬天雖然寒冷,但它卻教會了我們許多寶貴的東西。它讓我們學會了堅韌、學會了珍惜、學會了反思。這些感悟,將伴隨著我們走過未來的每一個冬天,成為我們人生中最寶貴的財富。在冰天雪地背景下的東北人,用他們的雙手和心靈,繪制出一幅幅充滿溫情和活力的圖景,讓這個季節(jié)不再寒冷……(穆玉嬌)
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