本網(wǎng)太原訊（郭晉成 通訊員楊潤德）為進一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為，助推小作坊產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展，2025年3月28日，晉源區(qū)市場監(jiān)管局召開食品小作坊生產(chǎn)安全質(zhì)量提升工作部署會。晉源區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員、全區(qū)食品小作坊負責人參加會議。

會議首先對《晉源區(qū)食品小作坊生產(chǎn)安全質(zhì)量提升行動實施方案》進行詳細部署。晉源區(qū)將按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的治理思路，重點圍繞強化主體責任、加大關(guān)鍵環(huán)節(jié)把控、強化服務能力建設等方面開展專項行動。會議強調(diào)，各小作坊要嚴格落實主體責任，對標標準指南、自查整改手冊，全面消除食品安全隱患;監(jiān)管中隊要按照“一品一策、一坊一幫”的方式，加強幫扶指導與執(zhí)法檢查，引導小作坊規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。

會議還對《食品小作坊量化達標標準指南》《食品小作坊自查整改手冊》進行詳細解讀，從生產(chǎn)場所、設備設施、人員管理、過程控制等20余項細化指標入手，結(jié)合典型案例分析，幫助小作坊業(yè)主明確整改方向，促進規(guī)范化生產(chǎn)操作，進一步提升小作坊食品安全風險防控能力。

下一步，晉源區(qū)市場監(jiān)管局將積極做好小作坊“一對一”上門指導，培育示范小作坊，發(fā)揮標桿引領(lǐng)作用。同時加大對食品小作坊抽檢力度，嚴厲打擊“黑窩點”和違法違規(guī)行為，切實保障群眾“舌尖上的安全”。