為切實(shí)做好食堂工作管理，加強(qiáng)食品安全管理，在保證員工“吃飽，吃好，不浪費(fèi)”的原則下，將員工生活作為頭等大事來(lái)抓，提升職工幸福指數(shù)，湖北交投隨岳運(yùn)營(yíng)公司岳口所秉承“服務(wù)和安全”原則，實(shí)施精細(xì)管理，改善食堂環(huán)境衛(wèi)生、把好食材關(guān)，提升飯菜質(zhì)量，打造職工放心食堂。

把好食堂衛(wèi)生關(guān)，確保食堂工作安全有序。制定食堂衛(wèi)生管理制度，每日早餐前、中餐后、晚餐后分別安排食堂人員做食堂衛(wèi)生。食堂人員負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)地面、案板、菜板、灶臺(tái)和用餐區(qū)域的衛(wèi)生。

把關(guān)食材關(guān)，確保飯菜質(zhì)量得到保證。每日的食材供應(yīng)有食堂管理員協(xié)同廚師進(jìn)行驗(yàn)收工作，確保食材新鮮，盡量減少采買冷凍食品，確保食材香甜可口。

下一步，岳口所將會(huì)通過看得見、摸得著的關(guān)愛行動(dòng)，來(lái)提升員工的幸福指數(shù)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，著力打造滿意“心食堂”，用心讓食堂成為員工心中的一種期盼，使員工真正體會(huì)到如家生活的感覺。